現(xiàn)在越來(lái)越多的女性走在抗老、抗氧化的路上，除了護(hù)膚品保養(yǎng)之外，食療就是最好的一個(gè)改善方法，那么羊肚菌可以抗氧化嗎？羊肚菌可以提高食欲嗎？

有，因?yàn)檠蚨蔷胸S富的硒，硒是人體紅細(xì)胞谷胱甘肽過(guò)氧化酶的組成成分，能加強(qiáng)維生素E的抗氧化作用，而且還可以抑制腫瘤，羊肚菌大量的硒可運(yùn)輸大量氧分子來(lái)抑制惡性腫瘤，使癌細(xì)胞失活，另外硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向，并通過(guò)結(jié)合而解毒，從而減少或消除致癌的危險(xiǎn)。

可以，羊肚菌味道鮮美，是不可多得的提鮮神器，如果食欲不振的人，吃了可以增加食欲，又不會(huì)太膩或者難以下咽。還可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排毒清腸，能夠降壓減脂，含有維生素，可止咳祛痰，還含有多種氨基酸，有助于淡斑美容。適于面黃肌瘦人群，對(duì)于雀斑和黑斑有一定的治療作用，可肌膚可水潤(rùn)飽滿(mǎn)。
 

羊肚菌能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有改善食欲，促進(jìn)消化的作用。

可以，因?yàn)檠蚨蔷哂袧?rùn)腸通便的功效作用，含有豐富的膳食纖維成分，這些物質(zhì)進(jìn)入腸道后可以有效的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)， 起到潤(rùn)腸通便的作用，還可以預(yù)防和改善便秘。
 

羊肚菌含有人體很難消化的粗纖維、半粗纖維、木質(zhì)素等物質(zhì)，它們進(jìn)入人體后可以保持腸道內(nèi)的水分，并吸收人體多余的膽固醇和糖分，最后將其排出體外，起到排毒的功效。