羊肚菌是屬于低溫高濕型野生菌，在我國云南等地有大量出產(chǎn)，那么羊肚菌從種植到出菇需多長(zhǎng)時(shí)間呢？3人羊肚菌一次放幾個(gè)最好呢？
一、羊肚菌從種植到出菇需要幾個(gè)月
羊肚菌在不同的地方種植，其出菇時(shí)間也是不同的，如果種植的地方氣溫比較高，那么羊肚菌就比較容易萌發(fā)，如果種植的地方氣溫低，那么羊肚菌就萌發(fā)的比較晚，一般是2-3個(gè)月左右，如果是高寒地區(qū)會(huì)延長(zhǎng)到3-4個(gè)月。
出菇的羊肚菌7-10天就能發(fā)育成熟，這時(shí)就可進(jìn)行采收，如果不及時(shí)采收，會(huì)導(dǎo)致羊肚菌過老，影響其口感和味道。
二、3個(gè)人吃羊肚菌一次放幾個(gè)
如果是炒著吃，一個(gè)人吃新鮮羊肚菌每次吃6-8個(gè)，3個(gè)人就是18-24個(gè)左右，要看新鮮羊肚菌的大小，如果大的羊肚菌就這個(gè)數(shù)，如果小的羊肚菌就再多點(diǎn)。
如果是煲湯，一個(gè)人吃干羊肚菌每次放10-15克，也就是5-6個(gè)，三個(gè)人就是15-18個(gè)左右，也就是30-45克左右。
三、羊肚菌燉雞怎么做好吃
食材準(zhǔn)備：童子雞1只、羊肚菌、姜、蔥、紅棗、枸杞子、鹽、清水。
做法步驟：
1、童子雞洗凈將雞爪和雞屁股去掉。姜切片。蔥打成結(jié)，將蔥姜和雞注入清水，上鍋開煮。
2、羊肚菌先用涼水清洗幾遍，清洗好后再用溫水開始泡。泡軟后，再清洗幾遍，瀝干備用。
3、用溫水將棗和枸杞子泡軟。這時(shí)候，鍋已經(jīng)要開了，要將過面上浮著的血沫撇干凈，撇凈血沫待鍋開后，將羊肚菌、棗、枸杞子一起放進(jìn)鍋內(nèi)。燉1小時(shí)30分鐘后，調(diào)入一點(diǎn)鹽，即可。
