一轉(zhuǎn)眼就到了十月底，而這個時候正是吃松露和羊肚菌的季節(jié)，那么羊肚菌可以用養(yǎng)生壺煮嗎？羊肚菌曬干有股難聞的味道是正常的嗎？

可以，我們在家里燉羊肚菌，可以用不銹鋼鍋、不粘鍋、鐵鍋、陶瓷鍋、養(yǎng)生壺、電飯鍋等，而養(yǎng)生壺非常適合1-2個人吃，可以用于早晨或者晚上的時候來一道養(yǎng)生湯品。
 

將干羊肚菌清洗干凈，用溫水浸泡30分鐘，放入養(yǎng)生壺中，加入清水至1500ml位置；選擇養(yǎng)生湯按鍵，按開始，養(yǎng)生壺開始工作，時間到，倒入碗中，加入適量的鹽，就可以喝了。

一般干羊肚菌具有天然的菌香味，很容易就聞到這股香味，如果購買的干羊肚菌品質(zhì)不好，那么就不會有這樣的香味或者非常非常的淡，幾乎聞不到，只有品質(zhì)不好的干羊肚菌才會有一股子不好聞的味道。
 

只要我們在購買干羊肚菌的時候是從正規(guī)渠道，且值得信任的商家購買，那么就不會出現(xiàn)這樣的問題，野生干羊肚菌的香味非常的濃烈，這是種植干羊肚菌無法比擬的，要買就買野生干羊肚菌。

羊肚菌是屬于野生菌類，其是通過無性繁殖和有性繁殖產(chǎn)生孢子。
 

無性繁殖產(chǎn)生分生孢子，有性繁殖產(chǎn)生子囊孢子，無性繁殖由菌絲產(chǎn)生孢子囊梗，再由孢子囊梗的頂端發(fā)育成孢子囊，在囊內(nèi)產(chǎn)生新的孢子，待孢子成熟后可在適宜生長條件下萌發(fā)成菌絲體進(jìn)而形成子實體，有性生殖階段是通過初生菌絲的“+”、“-”2種菌絲配合產(chǎn)生由孢子囊結(jié)合形成的接合孢子，接合孢子進(jìn)行減數(shù)分裂形成芽管，并隨著芽管的伸長，在其頂端形成孢子囊，待孢子囊內(nèi)的孢子成熟后產(chǎn)生子囊孢子形成新的菌絲，再由菌絲形成子實體。