桂圓含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學(xué)成份，具有益氣補(bǔ)血，安神定志，養(yǎng)血安胎的功效。那么羊肚菌桂圓湯什么時(shí)候比較好呢？羊肚菌可以和什么一起燉湯？

1、羊肚菌非常適合和很多食材搭配，因?yàn)檠蚨蔷云?，味甘；歸心、肺、肝、腎經(jīng)，沒有什么副作用，也不會(huì)和其他的食材相沖，因此一般常見的食材都可以用于搭配。
 

2、例如可以和核桃、花生、木瓜、海底椰、枸杞、紅棗、茶樹菇、花菇、竹蓀、猴頭菇、蟲草花、花膠、玉米、當(dāng)歸、黃芪、靈芝、芡實(shí)等搭配，這些食材里面有藥材有蔬菜類，可以用來煲湯或者煮湯、燒炒。
 

3、羊肚菌可以和我們?nèi)粘Ｖ袝?huì)吃到的食物一起搭配，每一種搭配都可以發(fā)揮出不同的功效，對(duì)人體非常的有益，常吃可以讓身體越來越好。

中午吃或者晚上7點(diǎn)前喝，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠。健康體質(zhì)的人不宜多吃桂圓，容易上火，一次性最好不好超過6個(gè)，當(dāng)然也是要看體質(zhì)，有些人吃很多桂圓都沒事，如果吃了之后身體不適，那就不要多吃。健康體質(zhì)的人一周2~3次就好。吃的時(shí)候要細(xì)嚼慢咽。

羊肚菌和一般多數(shù)食物都可以一起吃，沒有需要特別注意的禁忌，羊肚菌口感鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，并且營養(yǎng)價(jià)值高，富含氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)代謝等作用。
 

但是羊肚菌不要和寒性食物、富含纖維素的食物、富含鞣酸的食物一起大量食用，否則容易導(dǎo)致身體不適。