當(dāng)歸調(diào)血是治療女性疾病的良藥，而羊肚菌是四大名菌之一，具有非常好的營養(yǎng)價(jià)值和功效作用，那么羊肚菌可以和當(dāng)歸一起煲雞湯嗎？羊肚菌當(dāng)歸雞湯的做法有哪些呢？

可以，當(dāng)歸和羊肚菌一起煲湯，對(duì)女性朋友特別好，具有很好的補(bǔ)血活血功效，能提高身體免疫力、防治癌癥、消炎、保護(hù)心血管。能夠很好的治療各種各樣的慢性氣管炎，同時(shí)對(duì)于肺氣腫還有各種心肺疾病都有著很好的療效，有效的改善肺部通氣情況，并且對(duì)于體力的恢復(fù)以及提高也有著很好的效果。
 

含有的多糖，在進(jìn)入身體之后對(duì)于體內(nèi)的吞噬細(xì)胞系統(tǒng)具有非常明顯的刺激作用，很好的調(diào)節(jié)以及刺激體內(nèi)的免疫調(diào)節(jié)功能恢復(fù)。除此之外，健康的人群服用之后還能夠很好的促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，令身體越來越健康。

食材準(zhǔn)備：當(dāng)歸10克、干羊肚菌50克、雞1只（2斤左右）、生姜4片、枸杞5克、紅棗4枚、鹽少許

1、將宰殺好的雞，去除內(nèi)臟，洗凈然后用開水沖洗；干羊肚菌用溫水泡發(fā)，當(dāng)歸洗凈；生姜去皮切片備用；
 

2、將當(dāng)歸裝入雞腹內(nèi)，然后將雞放入鍋內(nèi)，加入適量清水和羊肚菌以及泡發(fā)羊肚菌的水，然后加蓋蓋好，大火煮開，撈取浮沫，然后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘，然后放入枸杞和紅棗，再煮20分鐘，湯煮好了再放鹽。

1、陰虛內(nèi)熱，大便溏泄、月經(jīng)量大的女性患者應(yīng)注意少用當(dāng)歸。
 

2、脾胃功能不健全者不適合服用當(dāng)歸。
 

3、孕婦不適合服用當(dāng)歸。
 

4、慢性淺表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝雞湯會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，不僅不利于消化，反會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，造成消化不良。
 

5、高尿酸血癥患者不宜喝雞湯，因?yàn)殡u湯富含嘌呤和脂肪，會(huì)誘使痛風(fēng)發(fā)作。