芡實的吃法有很多，同時作為一種中藥它的好處也有很多，不過同時芡實也有著自己的副作用，那么羊肚菌可以和芡實一起煲湯嗎？具有哪些功效作用呢？羊肚菌薏米湯的食用禁忌有哪些呢？
一、羊肚菌能和芡實一起吃嗎
可以一起吃，不會相克，但是芡實性質(zhì)較固澀收斂，大便硬化者不宜食用，一般人也不適合把它當(dāng)主糧吃。本身火盛，上火厲害，手心發(fā)熱的人也不能吃芡實。
而芡實又可以分為生食和炒食兩種，生的芡實主要以補腎為主，而一些藥店中出售的炒芡實則以健脾開胃為主了，適合的芡實和羊肚菌一起煮湯，具有非常好的營養(yǎng)價值，但是每次放芡實的時候不能放太多，要不容易不消化。
二、芡實羊肚菌水鴨湯的功效作用
1、芡實羊肚菌水鴨湯可以預(yù)防癌癥
可以增強我們小腸的吸收功能。通過實驗可以證明他其中的蘿卜素的水平是非常高的，所以它可以預(yù)防癌癥的發(fā)生，大大減少癌癥的病發(fā)率。
2、芡實羊肚菌水鴨湯可以補脾止瀉
它可以治療小便、大便滯泄等病癥。
3、芡實羊肚菌水鴨湯可以延緩衰老
含有大量的淀粉，可以為我們的人體提供熱能，并且在現(xiàn)實中含有大量的維生素，礦物質(zhì)以及人體所需要的大量微量元素，它可以為我們?nèi)梭w提供養(yǎng)分，所以他有非常明顯的防止衰老的功效。
4、芡實羊肚菌水鴨湯可以去濕氣
中醫(yī)認(rèn)為對于我們?nèi)梭w的腎是有非常多的好處的，還可以除去體內(nèi)的濕氣。因為含有許多對人體非常有益的營養(yǎng)物質(zhì)。比如蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、胡蘿卜素等等。
三、羊肚菌薏米燉湯的食用禁忌
一般人群都可以吃，但是和薏米一起搭配，需要注意以下幾點：
1、薏米屬于寒性，有使身體冷虛的作用，因此懷孕中及月經(jīng)期婦女，切記不要食用。
2、冬天容易手腳冰涼的人群不宜長時間食用薏米，要不手腳更冰涼。
