薏米既是一種食材，同時(shí)又是一種中藥材。生活中，我們經(jīng)常用薏米做出各種美食來(lái)食用。那么羊肚菌可以和薏米一起煮湯嗎？羊肚菌可以跟蓮藕一起煲湯嗎？

可以一起吃，尤其適合煲湯，羊肚菌和蓮藕一起吃，可消瘀涼血、清煩熱，止嘔渴。適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥，是很好的養(yǎng)陰之品。當(dāng)皮膚因上火而出現(xiàn)痤瘡等問(wèn)題時(shí)，食用此湯，可以有效地祛痘，增加皮膚質(zhì)量，起到美容養(yǎng)顏的功效。


 

如果女性在經(jīng)期出現(xiàn)月經(jīng)不暢的情況，可以通過(guò)食用羊肚菌蓮藕湯幫助經(jīng)血順利排出。富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。
 

羊肚菌蓮藕湯含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，促進(jìn)消化，開(kāi)胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。

一般人群都可以吃，但是和蓮藕一起搭配，需要注意以下幾點(diǎn)：
 

1、脾胃虛寒者不宜生食蓮藕，生吃和涼拌蓮藕難以消化，而且會(huì)加重寒癥。
 

2、煮羊肚菌蓮藕湯的時(shí)候不要用鐵鍋，蓮藕會(huì)變黑，品相難看，影響食欲，應(yīng)該用陶鍋或者砂鍋燉煮。
 

3、產(chǎn)婦不宜太早吃蓮藕，蓮藕性質(zhì)寒涼，產(chǎn)后不能立刻食用，而應(yīng)在產(chǎn)后半個(gè)月再食用為佳。

可以一起吃，不會(huì)相克，羊肚菌和薏米燉湯前，要將薏米用炒鍋炒下，然后再放入湯鍋煲湯，因?yàn)檗裁妆容^寒涼，炒了后就沒(méi)有那么寒，因?yàn)橛行┤说捏w質(zhì)不受寒，如果怕太寒涼，可以這樣操作。
 

羊肚菌薏米湯具有健脾去濕、利水消腫、舒筋除痹、清熱排膿等功效，還有防止脫發(fā)、滋養(yǎng)頭發(fā)的作用，并且可以使頭發(fā)變得光滑柔軟。用水煮，這樣有利于腸胃的消化吸收，身體經(jīng)常感覺(jué)疲倦沒(méi)有力氣的人，可以多吃。有減少皺紋、消除色素斑點(diǎn)的功效，會(huì)使肌膚變得光滑。特別是對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有著非常明顯的療效。