松茸具有健脾開胃的作用，可以改善食欲不振的問題，對胃潰瘍和消化不良有很好的食療作用。那么松茸真的可以種出來嗎？松茸有干的嗎？

沒有，松茸的栽培難度非常大，不僅僅是松茸對其生長環(huán)境的要求高，例如目前可以栽培的蘑菇類，都是因為該食用菌品種所需要的培養(yǎng)料（營養(yǎng)介質(zhì)）獲取較為容易時，這個食用菌品種就有被量產(chǎn)的希望。

 

而悲劇在于，類似于松露、松茸等需要與松樹共生形成菌根才能存活或出菇的食用菌品種，它們的營養(yǎng)來源只能是“活的松樹”，就算采取仿野生的栽培方式，試想一下把菌種的接種地點挪到一棵棵松樹下，在野外雜菌的包圍下挖土、消毒、接種、隔離，還要保證目標(biāo)菌種成為優(yōu)勢群體，可想而知難度有多大。

有，松茸干制品可以分為兩種，一種是烘干或者曬干的松茸，在市面上被稱為干品松茸，而采用凍干技術(shù)干制而成的松茸，被稱為凍干松茸，由于受生產(chǎn)技術(shù)的影響，凍干松茸的價格比干品松茸貴點。干品松茸在銷售的時候，也是根據(jù)不同大小來銷售，例如干品松茸規(guī)格有3-5厘米、5-7厘米、7-9厘米不等，根據(jù)菌帽開傘程度不同，可以分為開傘干品松茸、半開傘干品松茸、未開傘干品松茸。

都可以，沒有不能一起煲湯的食材，松茸是一種富含營養(yǎng)的野生菌類食材，具有非常高的藥用價值和食療價值。干品松茸主要的食用方式就是將干品松茸和一些肉類食物放在一起煮湯，干品松茸豐富的孔隙結(jié)構(gòu)，可以吸附肉類食物的油分，讓肉類食物的味道變得更為可口，同時也可以讓干品松茸的味道更為美味，而且，松茸本身無毒，營養(yǎng)成分也非常好，和一般的食物都可以組合搭配，煲湯配伍上沒有特殊禁忌。