松茸具有一定的降壓作用，可以清理人體內(nèi)的血液中的廢物，對于患有高血壓的人群來說，食用松茸可以改善和降低血壓。那么什么松樹長松茸？松茸長在地上還是樹上？

新鮮松茸長在地上，其孢子在泥土里，需要依附樹木的根系來生存，主要寄生在云南松、華山松、赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉、紅松、馬尾松、黑松、油松、高山松的根部，不是長在樹上的野生菌類食材。每年采摘新鮮松茸的季節(jié)主要在6-12月之間，新鮮松茸一旦長好，需要在3-5天內(nèi)采挖，這樣才能保證松茸的新鮮和營養(yǎng)。如果等到新鮮松茸的菌蓋散開，那么松茸含有的營養(yǎng)物質(zhì)也就隨著氣味散開和流失。

不是松樹長松茸，而是可以讓松茸寄生的松樹有云南松、華山松、赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉、紅松、馬尾松、黑松、油松、高山松、美人松等。松茸必須與松樹生長在一起，與松樹根共生，而與松茸共生的樹種必須在50年以上，松茸喜歡的生長環(huán)境為海拔2000米以上的陰坡或半陰坡的松樹林中。

用流水快速沖洗干凈的新鮮松茸，可以放在擰干備用的濕毛巾上，將附在表面的水份拭去，接著放在墊有干毛巾的容器內(nèi)，擦干后，即刻烹飪使用，要盡量避免將洗干凈的松茸長時間的放置，否則會導(dǎo)致松茸的營養(yǎng)流失部分?？梢愿鶕?jù)烹飪需要，將松茸按4-6等分撕開，撕開或切開后的松茸在下鍋前不可再次接觸水。