很多人都知道松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類(lèi)，被譽(yù)為“菌中之王”。松茸抗癌的功效是真的嗎?松茸抗腫瘤是否靠譜，很多人可能心存這樣的疑慮。今天我們將全面為大家講解，人類(lèi)是怎么發(fā)現(xiàn)松茸具有抗癌防腫瘤這么一個(gè)驚人的效果的呢？
 

松茸抗癌的功效被世人所知是原于二戰(zhàn)后期，1945年原子彈在日本爆炸，核輻射所至之處，幾無(wú)生命跡象，只有松茸依舊破土而出。這令當(dāng)?shù)厝藷o(wú)比嘆服。從此，松茸就成了日本人關(guān)注的焦點(diǎn)。日本政府投入巨資研究松茸，集中眾多科學(xué)家針對(duì)松茸進(jìn)行了大量的研究發(fā)現(xiàn)，松茸之所以能夠存活，是因?yàn)樗扇拙哂谐瑥?qiáng)的抗輻射、抗突變性能。以至于后來(lái)日本人對(duì)松茸的喜愛(ài)程度幾乎到了“崇拜”的地步，用他們的話說(shuō)--"松茸就像我們的生命一樣寶貴。"

2001年，日本腫瘤專(zhuān)家組公布研究成果稱(chēng)，松茸具有防輻射、抗癌，有補(bǔ)腎助陽(yáng)的功能。在日本人眼里，松茸的神奇魅力無(wú)法抵擋。同時(shí)，研究表明，松茸在抗腫瘤作用主要表現(xiàn)在直接殺死腫瘤細(xì)胞以及誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡兩方面。世界衛(wèi)生組織推測(cè)，到2020年，全球癌癥發(fā)病率將增加50%，即每年將新增1500萬(wàn)癌癥患者。在中國(guó)，癌癥發(fā)生率正處于快速上升期，每年發(fā)病人數(shù)約260萬(wàn)，死亡180萬(wàn)，癌癥死亡率高達(dá)80%！而經(jīng)常吃松茸的鄰國(guó)日本的癌癥死亡率卻在世界排名最低。

 

在日本，松茸被推到了至高無(wú)上的珍品之列，是進(jìn)貢貴族和天皇的珍品之一，也是日本的國(guó)寶。民間食用松茸可體現(xiàn)自身身份的高貴。松茸是日本人秋天最喜愛(ài)的食品。每到秋季，電視節(jié)目里主持人甚至用“您吃過(guò)松茸了嗎”代替了日常的問(wèn)候語(yǔ)。松茸一上市，日本所有的超市或者大型百貨店的食品銷(xiāo)售層都會(huì)為松茸辟出最搶眼的位置，招攬顧客。

松茸醇（RNA）是一種特殊雙鏈生物活性物質(zhì)，正是它具有超強(qiáng)抗基因突變能力和強(qiáng)抗癌作用。能阻斷腫瘤細(xì)胞的蛋白質(zhì)合成，使其失去繁殖能里并死亡。

松茸能準(zhǔn)確的識(shí)別癌細(xì)胞，對(duì)正常的細(xì)胞沒(méi)有影響。因此，松茸的抗癌效果低毒高效，非常安全。而且還能降低其它抗癌藥物的毒性。將松茸和其他抗癌藥物一起使用可以加強(qiáng)治療效果，還能有效降低其毒副作用。

松茸含有100多種營(yíng)養(yǎng)元素，是全球營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的天然滋補(bǔ)品，主要營(yíng)養(yǎng)元素包括：含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶，另含有3種珍貴的活性物質(zhì)，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界所有植物中獨(dú)一無(wú)二的抗癌物質(zhì)——松茸醇。

 

日本人將松茸奉為“神菌”，但是在中國(guó)，本世紀(jì)前很多人并沒(méi)有認(rèn)識(shí)到松茸的價(jià)值，或者找不到合適的渠道購(gòu)買(mǎi)。因此，中國(guó)90%以上的松茸都出口到日本。隨著近年來(lái)，中國(guó)人生活水平的提高，對(duì)松茸的功效與作用的認(rèn)識(shí)不斷提升，國(guó)人對(duì)食用松茸也開(kāi)始進(jìn)入一個(gè)熱潮?！渡嗉馍系闹袊?guó)》如此形容香格里拉松茸的外銷(xiāo)軌跡：“松茸是一種不可人工復(fù)制的瀕危物種，如果仍將我國(guó)產(chǎn)出的松茸大量出口，對(duì)我國(guó)的防癌、抗癌工作而言，無(wú)疑是一個(gè)巨大損失。”因此山味山珍希望將我們最優(yōu)質(zhì)的松茸帶給大家，盡可能把我們的瑰寶留給國(guó)人。