雞腰子對人體有很好的滋補作用，尤其是對于男性來說，能夠壯陽補腎。接下來介紹羊肚菌爆炒雞腰的做法？有哪些營養(yǎng)價值？
一、羊肚菌爆炒雞腰怎么做好吃
食材準備：新鮮羊肚菌、雞腰、鹽、醬油、油、紅椒、西芹、料酒、上湯、淀粉、麻油
做法步驟：
1、新鮮羊肚菌輕輕的洗干凈，瀝干水分；紅椒、西芹洗干凈，切小塊；將雞腰洗凈后盛在盤內(nèi)，上籠蒸熟取出待用；
2、燒熱鍋傾入豬油，將羊肚菌、西芹、紅椒一起下鍋炒一下，放入料酒、醬油、精鹽、上湯，用文火燜2分鐘后，將雞腰下鍋，略燒片刻用濕淀粉打芡推勻，淋入麻油，起鍋裝盆即成。
二、羊肚菌爆炒雞腰的功效作用
1、補腎壯陽
具有補腎壯陽的作用，所以可用于治療腎虛而導致的頭暈眼花，耳鳴，耳鳴，心悸，盜汗以及陽痿早泄等等。
2、滋養(yǎng)肌膚
能讓人體吸收豐富的脂肪與蛋白質(zhì)，能增加皮膚的彈性，減少皺紋生成，含有的蛋白質(zhì)還能讓人們的皮膚變得細嫩爽滑，能延緩皮膚衰老，經(jīng)常食用可以起到滋養(yǎng)肌膚、美容養(yǎng)顏的作用。
3、強腰止痛
能補腎壯陽，提高人類的腎功能，對人們因腎虛引起的腰痛和四肢無力以及肢體麻大都有很好的治療和預防作用，能讓人們的腰腿更健康更有利，還能補益腎氣，對人體因腎氣不足引起的所有不適都有明顯緩解作用。
三、羊肚菌爆炒雞腰的食用禁忌
一般人群都可以放心食用，特別適合病后調(diào)養(yǎng)者、素食者和需要補鐵的人群。
但是雞腰子含有較高的膽固醇，所以對于有高膽固醇血癥的人群來說，是不適合吃太多，過量服用的話會導致膽固醇增高，增加心腦血管疾病的發(fā)生幾率。
