羊肚菌Morchella esculenta又稱羊肚菜，一直被歐美等國家作為人體營養(yǎng)的高級補品。接下來介紹羊肚菌干貝花菇湯的做法？有哪些功效作用與食用禁忌呢？

食材準(zhǔn)備：干羊肚菌、雞肉、山藥片、蓮子、紅棗、花菇、干貝、鹽

1、雞肉洗干凈，冷水下鍋焯水，然后撈出洗干凈備用；干羊肚菌、花菇過一次清水，用45度的溫水浸泡30分鐘，浸泡的水留干凈部分備用；山藥片、蓮子、紅棗、干貝洗干凈備用；

 

2、所有食材放入燉盅，加入適量清水和浸泡的水，煲1.5個小時，湯好后加入適量鹽調(diào)味即可。

具有降低血壓血脂的作用，能夠控制血壓，并且能夠使毛細(xì)管擴張，降低血液濃度。

所含的微量元素及豐富的維生素都是美容養(yǎng)顏、護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)的好原料。能促進(jìn)血液循環(huán)，抑制黑色素，滋養(yǎng)皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。

含有的維生素、微量元素豐富，具有很好的調(diào)節(jié)情感、放松情緒的作用，經(jīng)常食用能夠有效鎮(zhèn)靜安神，促進(jìn)入睡，提高睡眠質(zhì)量。因此經(jīng)常失眠、多夢的人可以喝這個湯來幫助促進(jìn)睡眠。

一般人都可以放心食用，但是蓮子屬于寒性食物，經(jīng)期期間，如果食用過多寒性食物，那么可能會引起宮寒等癥狀，因此經(jīng)期期間身體較為虛弱，較為敏感的人，需要控制部分飲食，經(jīng)期過后，再安心食用蓮子。也可以不放蓮子，那么就可以喝這個湯。另外干貝雖好，卻禁止過量食用，因為人們過多食用它會影響腸道消化功能，會出現(xiàn)腹部積食脹痛的情況。