粗纖維食物可以解壓，放松心情，吃得愉快又健康，那么羊肚菌是粗纖維食物嗎？羊肚菌瘦肉無花果湯的功效作用有哪些呢？
一、羊肚菌屬于粗纖維食物嗎
屬于。粗纖維食物主要是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物，而羊肚菌的粗纖維有7.7g，非常適合成年人和老年人食用，常吃羊肚菌，具有四大好處：
1、能夠促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助身體加速新陳代謝，改善胃腸道功能，能夠防治便秘、預(yù)防腸癌。
2、改善血糖生成反應(yīng)，降低餐后血糖含量，幫助治療糖尿病。
3、降低血漿中的膽固醇含量，防治高脂血癥和心血管疾病。
4、能夠控制體重，減少肥胖病的發(fā)生。
二、哪些食物屬于粗纖維食物
除了羊肚菌之外，我們?nèi)粘３缘氖澄锂?dāng)中，也有非常多的粗纖維食物，例如有雜糧玉米、小米、高梁、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蠶豆、紅棗、粟子、核桃、花生、黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、發(fā)菜、海藻等。
三、羊肚菌瘦肉無花果湯具有哪些功效作用呢
1、含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有豐富的膳食纖維，故具有潤(rùn)腸通便的效果。
2、所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
3、具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。
