我們都知道發(fā)霉的東西是不能再繼續(xù)吃的，但是有些起白色的東西并不是發(fā)霉，例如羊肚菌，那么我們?nèi)绾闻袛嘌蚨蔷寻l(fā)霉呢？羊肚菌發(fā)一點(diǎn)霉還能吃嗎？
一、羊肚菌發(fā)霉是什么樣子的
1、新鮮羊肚菌發(fā)霉是什么樣子的
新鮮羊肚菌發(fā)霉了就和普通的食物發(fā)霉是一樣的，是細(xì)菌感染導(dǎo)致的霉變，而之所以會(huì)細(xì)菌感染，主要是因?yàn)榄h(huán)境導(dǎo)致和保存不當(dāng)導(dǎo)致，會(huì)長(zhǎng)出白色的毛或者藍(lán)綠色的霉菌。
2、干羊肚菌發(fā)霉是什么樣子的
干羊肚菌表面會(huì)長(zhǎng)出白色的菌絲，但是那個(gè)不是霉菌，是可以食用的，真正的發(fā)霉是比較細(xì)長(zhǎng)的白色絨毛，和其他干貨發(fā)霉是一樣的，而白色的菌絲和蜘蛛絲一樣。一定要區(qū)分好，如果是菌絲，清洗干凈是可以吃的。
一般我們保存好干羊肚菌都不會(huì)出現(xiàn)這樣的問題。
二、羊肚菌長(zhǎng)了白色霉菌還能吃嗎
1、新鮮羊肚菌長(zhǎng)了白色霉菌還能吃嗎
新鮮羊肚菌如果長(zhǎng)出長(zhǎng)長(zhǎng)的白色絨毛或者青綠色的霉菌，不能吃。
發(fā)霉的食物不要食用，對(duì)身體危害大，就算是去掉有霉菌的地方，其他看著好的地方，其實(shí)也已經(jīng)開始變質(zhì)，仍然不能避免霉菌所產(chǎn)生的病毒在食物中擴(kuò)散。我們的肉眼也預(yù)估不出霉菌產(chǎn)生毒素的擴(kuò)散范圍大小。
2、干羊肚菌長(zhǎng)了白色霉菌還能吃嗎
干羊肚菌長(zhǎng)白色霉菌要分情況，如果是白色菌絲，是可以食用，如果真的是霉菌，不能吃，應(yīng)該丟棄。
吃了發(fā)霉的食物，因?yàn)楹写罅棵咕?，?huì)導(dǎo)致消化道菌群混亂，發(fā)生食物中毒，甚至引起急性嘔吐腹癥等。
如果不小心誤食了一些霉變食物，也不必過(guò)于擔(dān)心，若出現(xiàn)身體不適、嘔吐、腹痛等癥狀，要及時(shí)就醫(yī)檢查治療。
三、發(fā)了霉的羊肚菌還可以吃嗎
發(fā)了霉的羊肚菌不能吃，不要因?yàn)樯岵坏镁统粤耍瑢?duì)身體是具有危害的。因此無(wú)論是什么食物，都應(yīng)該盡早食用完，
