羊肚菌具有補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、補(bǔ)腦、提神等功效，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，還有益腸胃的作用，那么干羊肚菌泡過(guò)水可以放冰箱嗎？肌酐高能吃羊肚菌嗎？

不能，浸泡過(guò)水的干品羊肚菌，無(wú)論是放入冰箱的保鮮層，還是放入冰箱的冷凍層，都不妥，這主要是因?yàn)楦善费蚨蔷哂幸欢ǖ奶厥庑?，帶有水分的干品羊肚菌放不了太長(zhǎng)時(shí)間，很容易出現(xiàn)滋生細(xì)菌、發(fā)霉等，因此，完全泡發(fā)好的干品羊肚菌要在第一時(shí)間內(nèi)吃完，存放時(shí)間不要超過(guò)1個(gè)小時(shí)，如果是炎熱的夏天，那么建議放在常溫環(huán)境中不要超過(guò)30分鐘。如果浸泡羊肚菌的水出現(xiàn)發(fā)膩、起泡沫的情況，那么說(shuō)明羊肚菌出現(xiàn)變質(zhì)了，不能食用。

可以吃，肌酐高是指血液中的肌酐濃度水平升高，意味著患者可能患有腎臟方面的疾病，肌酐高的患者可以食用羊肚菌，不會(huì)對(duì)腎臟造成負(fù)擔(dān)，羊肚菌含有的豐富營(yíng)養(yǎng)，還可以為患者的身體提供充足的營(yíng)養(yǎng)和能量，具有增強(qiáng)免疫力、強(qiáng)健身體、預(yù)防癌癥等作用?；加屑◆叩幕颊咴陲嬍成弦⒁舛喑砸恍┣宓氖澄?，不要吃辛辣刺激性的食物，在烹飪羊肚菌的時(shí)候也要清淡，不要放辛辣的調(diào)味料，也不要吃火鍋、豆制品、海鮮等，另外，生活要有規(guī)律，不要熬夜，避免情緒過(guò)于緊張焦慮。

是的，陽(yáng)雀菌只是羊肚菌的一個(gè)俗稱，或者說(shuō)是一個(gè)別稱，羊肚菌可以分為野生和人工種植兩種，野生羊肚菌主要集中在云南等地，而人工種植羊肚菌除了云南之外，在其他多個(gè)地方也可以實(shí)現(xiàn)栽培。除了這個(gè)名字之外，羊肚菌還有羊肚菜、狼肚菌、美味陽(yáng)雀菌、羊蘑、草笠竹等名字，屬 “ 四大菌王 ” 之一，是一種珍貴的食用菌和藥用菌。