羊肚菌是一種珍稀的野生菌類食材，鮮美細(xì)嫩，老幼皆宜，營養(yǎng)豐富，且頗具藥用價(jià)值。那么種植羊肚菌可以曬太陽嗎？羊肚菌第二年可以再種嗎？

不能，我們?cè)诜N植羊肚菌的時(shí)候，不能將羊肚菌的菌絲體或者幼菇暴露在太陽底下，否則會(huì)導(dǎo)致羊肚菌菌絲體、幼菇的死亡，因?yàn)檠蚨蔷且环N喜陰、喜潮濕的菌類，不能陽光直射，但是也不是說羊肚菌不需要陽光，羊肚菌的子實(shí)體生長的時(shí)候需要一定的光照，只要在子實(shí)體生長期間，給羊肚菌適當(dāng)?shù)奈⑷跎⒐饧纯伞?br />

可以，在第一年種植過羊肚菌的土壤上，第二年還是可以繼續(xù)種植羊肚菌，只要在用之前對(duì)土壤進(jìn)行嚴(yán)格消毒即可。但是不建議連續(xù)三年都種植羊肚菌，否則羊肚菌在第三年會(huì)出現(xiàn)明顯的減產(chǎn)，可以在第三年的時(shí)候種植其它農(nóng)作物，比如水稻，第四年再進(jìn)行種植羊肚菌。

羊肚菌可以分為真羊肚菌和假羊肚菌，假羊肚菌就是指長的很像羊肚菌，但是又不是羊肚菌的真菌類，而真羊肚菌就是我們現(xiàn)在市面上可以購買到的羊肚菌。真的羊肚菌的菌蓋上有凹坑，菌柄從頭到尾是空心的，而假羊肚菌的中間是實(shí)心的。真的羊肚菌菌蓋上的凹坑是不對(duì)稱的，但十分規(guī)則，假羊肚菌的菌蓋是開裂的，呈波浪狀。真羊肚菌的菌蓋無紅棕色，而假羊肚菌的菌蓋略帶紅棕色。