羊肚菌味道鮮美，肉質細嫩可口，具有強身健體、預防感冒、增強人體免疫力的功效。那么胃腸感冒能吃羊肚菌嗎？吃不完的羊肚菌怎么保存？

要看是什么類型的羊肚菌，如果吃不完的羊肚菌是新鮮的，那么可以將新鮮羊肚菌放在保鮮袋或者吸水紙巾上，放入冰箱冷藏即可，可以存放2-3天左右，要想延長存儲時間，那么可以將新鮮羊肚菌洗干凈，分量裝入不同的保鮮袋內(nèi)密封好，放入冰箱冷凍層，可以存放1個月的時間。

 

如果吃不完的羊肚菌是干品，那么只需要將干品羊肚菌密封好，放入干燥、陰涼、通風的地方即可，不要放在陽光直射的地方，否則會生蟲變質，也可以密封好，放入冰箱冷藏，如果沒有密封好，放入冰箱冷藏，那么也會導致干品羊肚菌吸水發(fā)霉。

可以吃，羊肚菌含有豐富的蛋白質，可以促進免疫蛋白的合成，具有增強機體免疫力、增強體質、提高抗病能力、殺菌、抗病毒等作用，可以加速患者身體的恢復，而且羊肚菌還具有調理腸胃的作用，可以起到保護腸胃的作用，胃腸感冒的人群可以適量食用羊肚菌。

 

胃腸感冒的人群在烹飪羊肚菌的時候，以清淡烹飪方式為主，可以做粥或搭配面條類食物一起食用，避免高油、高脂、高糖，否則可能會增加胃腸道負擔，不利于恢復。胃腸感冒通常由病毒感染導致，過度熬夜、焦慮、緊張等導致體質下降，所以胃腸感冒時適當休息、充足睡眠，有助于疾病緩解。

主要是因為土壤中的元素失衡、菌群失衡、有毒有害物質積累、病蟲害積累導致。解決羊肚菌重茬問題與栽培技術、風險意識有關，當發(fā)現(xiàn)有外源營養(yǎng)袋污染時，務必及時撤出并遠離栽培場地，避免雜菌擴散，污染營養(yǎng)袋應深埋。其他正常的營養(yǎng)袋也必須在生產(chǎn)結束后清理干凈，嚴禁將營養(yǎng)袋遺留在栽培場地或破碎后灑落在栽培場地。當一塊田地已經(jīng)發(fā)生嚴重的病蟲害問題或重茬現(xiàn)象后，嚴格避免繼續(xù)使用該地。

 

相同地塊避免連續(xù)多年種植羊肚菌，可行的方案是種植羊肚菌之后，來年的夏季和冬季到再下一年的夏季種植常規(guī)的農(nóng)作物，到第三年冬季的時候再種植羊肚菌，但不可直接將田地荒廢，此類操作風險最低。