在中藥上，羊肚菌是歸屬于性平、味甘和無毒的一種野生菌類，長期食用對(duì)身體有很多的益處。那么兒童能吃羊肚菌嗎？干羊肚菌一次吃8顆可以嗎？

可以吃，羊肚菌是珍稀的食藥兼用菌，因?yàn)樾螤铑愃蒲蚨嵌?。羊肚菌性平味甘，能夠幫助調(diào)理腸胃、促進(jìn)消化，還有化解淤痰、調(diào)理氣血的作用。羊肚菌富含蛋白質(zhì)、纖維素、葉酸和維生素等營養(yǎng)成分，給孩子吃能補(bǔ)充身體所需氨基酸，也能幫助改善孩子的記憶力。

 

羊肚菌具有助益腸胃、消化助食的功效，對(duì)于腸胃功能不好、消化能力弱的孩子，適量吃羊肚菌能夠調(diào)理孩子的腸胃。但是，對(duì)于腸胃功能不好的孩子來說，不要給孩子喝羊肚菌肉湯，這是因?yàn)檠蚨蔷腿獾雀郀I養(yǎng)的食物一起熬煮，雖有營養(yǎng)，卻很難被消化。本身腸胃不好的孩子，對(duì)這樣的營養(yǎng)不一定能有效吸收，還可能會(huì)導(dǎo)致孩子腸胃消化不良和肚脹，最好是煮羊肚菌粥、蒸羊肚菌、清炒羊肚菌給孩子吃。

可以，干羊肚菌一般按大小來劃分，可以分為1-3厘米、3-5厘米、5厘米以上三種，厘米不同的干羊肚菌個(gè)頭各不同，如果是1-3厘米的干羊肚菌，8個(gè)干羊肚菌大概16-20克，如果是3-5厘米的干羊肚菌，8個(gè)干羊肚菌大概25-30克，如果是5厘米以上的干羊肚菌，8個(gè)干羊肚菌大概40-50克。正常人群每次吃干羊肚菌的分量是20-50克，孩子、老年人每次20克即可，成年人每次50克即可，用干羊肚菌煲湯的時(shí)候不需要放太多，一只雞搭配50克干羊肚菌即可。

 

羊肚菌(Morchella)又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，又名草笠竹，是一種珍貴的食用菌和藥用菌。由羊肚狀的可孕頭狀體菌蓋和一個(gè)不孕的菌柄組成，菌蓋表面有網(wǎng)狀棱的子實(shí)層，既像個(gè)蜂巢，也像個(gè)羊肚，邊緣與菌柄相連，菌柄圓筒狀、中空，表面平滑或有凹槽，因而得名羊肚菌。羊肚菌。和松露、松茸、雞樅一起被稱為四大野生名菌。

可以讓皮膚變得越來越好，特別是愛美的女性，適當(dāng)?shù)某砸恍┭蚨蔷梢宰屍つw變得更白，還可以達(dá)到美容作用，可以去除暗瘡以及雀斑，還可以去除黃斑，黑斑，能夠讓皮膚變得更加光滑細(xì)膩。

羊肚菌不但能提高腎功能，還能緩解腎虛預(yù)防腎炎，對(duì)人類因腎虛導(dǎo)致的腰膝酸痛和性功能減退都有良好調(diào)理作用，另外男性出現(xiàn)陽痿早泄或者精子活性差時(shí)，多吃一些羊肚菌就能補(bǔ)充豐富微量元素鋅，也能讓男性身體出現(xiàn)了這些不良癥狀很快減輕或消失。

羊肚菌不但能補(bǔ)腎壯陽提神醒腦，還能補(bǔ)益脾胃、緩解體虛，對(duì)人類的脾胃不和、中氣下陷以及體質(zhì)虛弱等癥都有良好調(diào)理作用，長期食用羊肚菌，能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，提高身體的健康水平。

羊肚菌能促進(jìn)身體內(nèi)乳酸和尿酸等多種有害物質(zhì)的代謝，并能維持人體內(nèi)部環(huán)境酸堿平衡，能防止人體亞健康出現(xiàn)。還可以調(diào)節(jié)神經(jīng)，因?yàn)檠蚨蔷軤I養(yǎng)神經(jīng)元，提高中樞神經(jīng)功能，也能緩解神經(jīng)衰弱和失眠健忘。