現(xiàn)在有很多人存在貧血的問題，其中女性朋友多一些，這和女人的生理特點(diǎn)有關(guān)系。貧血的人從臉色就能看出來，面色蒼白，主要原因就是貧血、人體血液不充足。那么貧血的人能吃羊肚菌嗎？耳膜修補(bǔ)術(shù)后能吃羊肚菌嗎？

可以吃，耳膜修補(bǔ)術(shù)后為了讓身體盡快恢復(fù)和促進(jìn)傷口的愈合，需要吃含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素的食物，而羊肚菌就含有這些營養(yǎng)成分，例如羊肚菌至少含有8種維生素：維生素B1、維生素B2、維生素B12、煙酸、泛酸、吡噦醇、生物素、葉酸等，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，是“十分好的蛋白質(zhì)來源”。

 

鼓膜修補(bǔ)手術(shù)以后，需要注意飲食清淡，飲食方面注意一定不能喝酒，少食辛辣刺激，干燥油膩的食物，多吃蔬菜水果，另外要注意保暖，預(yù)防感冒，避免不適當(dāng)?shù)奶投?，避免耳朵里面進(jìn)水，特別是在洗頭、洗澡時(shí)注意污水進(jìn)耳，以免造成耳朵感染，不要用力擤鼻，不要戴耳機(jī)。

可以吃，羊肚菌是一種珍貴且稀有的野生菌類，純天然無污染，生長在高海拔地區(qū)，具有極高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值，例如含有豐富的氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維、微量元素等多種營養(yǎng)成分，對貧血的人非常好，可以起到調(diào)理身體、增強(qiáng)體質(zhì)、提高身體免疫功能等。

 

可以用羊肚菌搭配牛肉、瘦肉、鴿子肉一起烹飪，在牛肉中就有豐富的鐵元素，貧血可以多吃點(diǎn)牛肉，有數(shù)據(jù)顯示，一百克牛肉含有鐵元素3.3毫克，與豬肉、羊肉相比，牛肉中的鐵元素要更豐富一些。鴿子肉有補(bǔ)血的作用，有些人可能還不太了解，吃鴿子肉不但可以補(bǔ)血活血，而且對防治氣喘、高血壓都有一定的作用。貧血的人可以用羊肚菌、鴿子肉、大棗、銀耳煲湯，這個(gè)方法對補(bǔ)血有很好的效果。

 

貧血的人一般消化功能也不好，飲食上要注意盡量少吃不愛消化的食物，比如花生、杏仁、核桃、韭菜等，大蒜也要少吃，大蒜會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細(xì)胞減少，這會加重貧血的癥狀。最后要注意貧血要少喝牛奶，少喝茶，盡量不要喝咖啡。

技術(shù)是貫穿整個(gè)羊肚菌栽培過程中的核心，沒有通過正規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，沒有可靠的制種栽培和管理技術(shù)，建議不要種。

要精心選育和培育羊肚菌的優(yōu)良菌種至關(guān)重要，培育一個(gè)羊肚菌優(yōu)良品種，需要大量的工作和較高的技術(shù)水平去完成。

 

為了降低成本、減少風(fēng)險(xiǎn)，避免購種糾紛，建議自已掌握全套技術(shù)，自已分離制作菌種，學(xué)會栽培管理，才是長遠(yuǎn)之計(jì)。

羊肚菌栽培季節(jié)也很重要，它像種植農(nóng)作物莊稼一樣，錯(cuò)過栽培季節(jié)，都會影響產(chǎn)量，再好的菌種和技術(shù)都不起作用。

 

羊肚菌是個(gè)低溫品種，無論是菌絲生長和出菇都適宜低溫狀態(tài)，所以一般采用“冬種春收”的辦法，具體哪個(gè)時(shí)間和季節(jié)播種適合，這就要根據(jù)各地的氣候、溫度來決定。雖然全國9—12月份都能栽培，最佳時(shí)間季節(jié)應(yīng)確定在當(dāng)?shù)貧鉁叵陆档?0度以下才可以開始播種，若播種過早過晚都會影響到羊肚菌的菌絲發(fā)育和生理變化，最終影響出菇和產(chǎn)量。

氣候條件也是關(guān)系到羊肚菌栽培的成敗關(guān)鍵，全國各地的氣候差別很大，羊肚菌在熱帶地區(qū)栽培難度大于冷帶地區(qū)，低溫地區(qū)栽培可以用保溫棚或暖棚栽培，高溫地區(qū)要降溫難度就大了，棚子是降不了溫度的。

羊肚菌生長除了沙漠和鹽堿地而外，其余能長莊稼、能長草的土壤都能栽培。但土壤還要分沙土、粘土、壤土的區(qū)別，這三種土壤都可以栽培羊肚菌，土壤好壞是關(guān)系到羊肚菌產(chǎn)量高低的關(guān)鍵。

 

土壤不能代表土質(zhì)，土質(zhì)就是土壤的質(zhì)量，土質(zhì)中應(yīng)含有豐富的礦物質(zhì)、腐殖質(zhì)、有機(jī)質(zhì)等營養(yǎng)成分。應(yīng)選擇土質(zhì)肥沃、疏松、透氣，并已種植過莊稼的土壤較好，一般含沙性的土質(zhì)對羊肚菌菌絲生長和出菇都有利。除土質(zhì)外，在耕地播種時(shí)，掌握好土壤的干濕度極為重要，也是羊肚菌高產(chǎn)的關(guān)鍵所在。

蟲害是關(guān)系到羊肚菌成功與失敗、高產(chǎn)與低產(chǎn)的重要因素，蟲害是羊肚菌栽培中的一大天敵，它來自于大自然的傳播，防不勝防。羊肚菌的蟲害主要是跳蟲、蛞蝓、菌蚊等，特別是跳蟲危害最為嚴(yán)重。

 

為了羊肚菌的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，播種前必須認(rèn)真選擇沒有蟲害的土壤，若發(fā)現(xiàn)土壤中有跳蟲，應(yīng)在耕地前或播種前采取防范措施，采用藥物殺滅干凈后才能播種。總之如果有蟲害影響，羊肚菌很難高產(chǎn)或失敗。