羊肚菌紅燒蛙肉辣、鮮、香、嫩集于一鍋，多層次勾引你的味蕾，那么羊肚菌紅燒蛙肉有哪些功效作用呢？孕婦可以吃嗎？
一、羊肚菌紅燒蛙肉有哪些功效作用
1、有滋補(bǔ)解毒的功效，消化功能差或胃酸過(guò)多的人以及體質(zhì)弱的人可以用來(lái)滋補(bǔ)身體，可以促進(jìn)人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽(yáng)，有養(yǎng)心安神補(bǔ)氣之功效，有利于病人的康復(fù)。
2、含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪含量很低，是典型的高蛋白質(zhì)代低脂肪食品，還有多種微量元素和氨基酸，其中精胺酸和離氨酸的含量都很高，人們食用以后可以加快身體正常代謝，也能起到補(bǔ)虛強(qiáng)體的作用。
二、羊肚菌紅燒蛙肉孕婦能吃嗎
可以吃，只要完全烹飪熟吃即可，千萬(wàn)不要吃沒(méi)有熟的羊肚菌和牛蛙肉，羊肚菌和牛蛙都具有非常好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用，可以為準(zhǔn)媽媽提供能量，參與細(xì)胞的組成和活動(dòng)，加強(qiáng)腸道功能，促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的新陳代謝，升級(jí)免疫系統(tǒng)，保障孕婦生命活動(dòng)的正常運(yùn)作，促進(jìn)胎兒健康發(fā)育。
三、羊肚菌紅燒蛙肉的做法
食材準(zhǔn)備：羊肚菌、牛蛙、花生油、鹽、料酒、醋、醬油、生姜、大蒜、辣椒、啤酒
做法步驟：
1、牛蛙殺好洗凈，每只牛蛙分切成四小塊，羊肚菌洗干凈瀝干水分，其他調(diào)料洗干凈加工好；
2、鐵鍋燒熱，加油燒熱，放入生姜爆鍋，放入牛蛙不停翻炒約5分鐘，然后放入羊肚菌翻炒，先后加入料酒、醋、醬油、鹽繼續(xù)翻炒約3分鐘，加入辣椒和適量的啤酒翻炒約3分鐘即可起鍋。
