云南出產(chǎn)的羊肚菌，純凈無污染，個大飽滿，肉厚味香，鮮嫩爽口，營養(yǎng)豐富。那么肺癌病人可以吃羊肚菌嗎？胃癌病人可以吃羊肚菌嗎？

可以吃，因為羊肚菌是屬于純天然、綠色、沒有激素、高營養(yǎng)、低熱量的野生菌類，還具有抗腫瘤的作用，非常適合肺癌病人吃。肺癌病人應多吃果蔬五谷雜糧，肉以魚肉、禽肉為好，也可以用大豆、豆制品代替肉，要限制糖的攝入，腫瘤以無氧代謝需糖量很大，酒也是不能喝的，會加重肝臟負擔、代謝后也有致癌物。

 

此外，酸奶、豆?jié){、花菜、卷心菜、山藥、紅薯、胡蘿卜、蘿卜，水產(chǎn)中的河魚等都有利于肺癌患者。特別強調(diào)一下，肺癌患者的食物加工最好是蒸或者煮。

可以吃，因為羊肚菌含有豐富的營養(yǎng)價值，例如羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，還含有多種氨基酸，特別是谷氨酸含量高達1.76 %，其中包含有有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸和纈氨酸7種人體必需的氨基酸。而且生長在沒有污染，海拔2600米以上的原始森林，不僅僅非常適合胃癌病人吃，還非常適合普通人群吃。

 

而且羊肚菌對腸胃有調(diào)理作用，可以起到輔助的作用，還具有預防癌癥、腫瘤、病毒感染等作用，還富含微量元素硒，同樣能預防胃癌。另外長期吸煙或飲酒，喜歡油炸食物，腌制和煙熏食物的人群，應該檢查胃鏡。

可以，羊肚菌和紅姑都是屬于野生菌類，都具有非常高的營養(yǎng)價值和功效作用，羊肚菌、紅姑、肉一起燉著吃，湯水鮮美誘人，散發(fā)著濃郁的香味。

 

羊肚菌有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效，用于消化不良、痰多氣短。另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力的功效。

 

紅姑富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素B、D、E ，并含有其他食品中稀少的尼克酸及鋅、鐵、硒、錳等微量元素。含有多糖類抗癌物質(zhì)，利于血液循環(huán)，降低血液中的膽固醇，同時可抑制癌細胞轉(zhuǎn)移，對治療急性脊髓視神經(jīng)癥有療效。

 

豬肉中含有血紅蛋白，經(jīng)常食用可以預防缺鐵性貧血，有很好的補血效果，并且，肉中的血紅蛋白比植物中的植物蛋白更容易吸收，選擇豬肉補血效果也比較明顯。