不會(huì)，羊肚菌是屬于野生菌類，本身不含有飽和脂肪，含有的是不飽和脂肪，而且熱量非常低，只有31大卡，還含有豐富的纖維，可以促進(jìn)腸胃挪動(dòng)，促進(jìn)腸胃消化、吸收，有利于食物排除體內(nèi)，減輕身體負(fù)擔(dān)，使是晚上吃羊肚菌，也不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，而且晚上吃和白天的差別不大，因?yàn)闊崃渴菦]有改變的，有可能是由于晚上活動(dòng)減少，羊肚菌被吸收之后，可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的能量增多，但是不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，因?yàn)闊崃坎粔颉?/div>
如果在吃羊肚菌的時(shí)候，還搭配了其他熱量高的食物一起吃，那么就容易導(dǎo)致肥胖了，晚上8點(diǎn)前最好吃完晚餐，這樣才可以讓腸胃有時(shí)間將晚上吃的食物都消化掉，而且不會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。
二、蒸羊肚菌孕婦能吃嗎
可以吃，孕婦吃羊肚菌可以增強(qiáng)體質(zhì)、提高身體免疫力、為身體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且蒸的方式特別好，可以將羊肚菌全部的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都保留下來，而且清淡的口味非常適合孕婦吃，尤其適合不喜歡吃重口味的孕婦，或者是不能吃油膩的孕婦，例如孕吐階段，羊肚菌還可以緩解孕吐帶來的不適感。
羊肚菌含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪、水分、葉酸、生物素、維生素B1、維生素B2、維生素B12、煙酸、泛酸、吡噦醇、維生素A、鈉、鉀、磷等成分，食用后可以為機(jī)體補(bǔ)充所需的元素，維持機(jī)體正常的更新與代謝，并不會(huì)對(duì)人體健康造成危害。
三、兩歲寶寶可以喝羊肚菌湯嗎
可以喝，兩歲的孩子已經(jīng)和我們大人一樣吃飯了，可以讓孩子喝羊肚菌湯了，但是要記得吃羊肚菌和湯里的肉類，這樣身體才能吸收到豐富的營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)闇锩娴臓I(yíng)養(yǎng)是有限的，因?yàn)橹蟛⒉荒軐⑷忸惡脱蚨蔷娜繝I(yíng)養(yǎng)都煮出來，而是絕大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)都在羊肚菌和肉類本身，因此應(yīng)該吃羊肚菌和肉類。
可以煮羊肚菌雞湯、羊肚菌瘦肉湯、羊肚菌鴨子湯、羊肚菌骨頭湯、羊肚菌鴿子湯等給孩子吃，還可以和魚類一起煮湯給孩子吃，羊肚菌搭配不同的食材煮湯，可以讓孩子吸收到不同食材的營(yíng)養(yǎng)，在給孩子吃的時(shí)候一定要記得營(yíng)養(yǎng)均衡，食材盡量豐富多元化，這樣才能讓身體全面的發(fā)育。
