在云南，幾乎每個月份都有很多野生菌長出，那么野生羊肚菌什么季節(jié)有呢？野生羊肚菌生長在什么地方呢？
一、野生羊肚菌什么月份有
云南野生羊肚菌主要分2個月份有，一個是春季的4-5月份，一個是秋冬季節(jié)的8-11月份，不同月份長出來的羊肚菌口感和味道各不同，但是都非常好吃。
這2個月份長出來的羊肚菌含有豐富的纖維素成分，這些物質(zhì)進入腸道后可以有效的促進腸胃的蠕動，改善便秘問題，幫助解決消化不良等問題，養(yǎng)生保健作用非常的好，偶爾吃吃的話還可以補充豐富的蛋白質(zhì)，尤其是對于口感比較清淡的人來說，非常適合吃羊肚菌，既可以增加食欲，又可以減輕油膩感。
二、野生羊肚菌生長在什么地方
羊肚菌主要分別在我國云南、四川、吉林等地區(qū)，而云南是羊肚菌的主產(chǎn)地，這里出產(chǎn)的羊肚菌品質(zhì)高，因為云南有羊肚菌生長的優(yōu)越環(huán)境。
云南野生羊肚菌主要長在海拔2000～3000米的地方，樹種是云杉、冷杉針葉林或針闊混交林中，松屬、榜屬、櫟屬等樹林。喜歡單生或群生，土質(zhì)一般為沙堿性或略偏堿性。
三、干羊肚菌可以用來泡酒嗎
可以，但是用干羊肚菌泡酒一定要將羊肚菌褶皺里面的雜質(zhì)去除，這樣泡酒的時候才不會有雜質(zhì)。干羊肚菌泡酒的比例是1：10，還可以搭配一些其他中藥材一起泡酒，例如枸杞、人參、靈芝等。
羊肚菌泡酒最好是采用那些高濃度的白酒，或者選擇那些純白米酒，對于市場上的那些勾兌酒來說，浸泡出來的羊肚菌泡酒，效果并沒有那么的好，多飲反而會傷害身體健康。
