腐竹是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。那么羊肚菌可以和腐竹一起煮嗎？羊肚菌可以和番薯一起吃嗎？


 

可以，不會相克，羊肚菌可以和腐竹一起煲湯，也可以打火鍋，炒著吃也可以。
 

羊肚菌搭配腐竹一起吃，含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護心臟。防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。具有良好的健腦作用，它能預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。

可以，可以煮番薯粥的時候放入點羊肚菌，可以讓粥變得更鮮美有營養(yǎng)。
 

番薯和羊肚菌一起吃，對皮膚特別好，皮膚粗糙的人，常吃皮膚會逐漸變得潤澤。含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。還可以抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。

一般人群都可以吃，但是和番茄一起搭配，需要注意以下幾點：

維生素c豐富的食品搭配吃，就會把維生素C破壞。

番茄中的維生素C會對魚肉中銅元素的釋放產(chǎn)生抑制作用。不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且易產(chǎn)生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質(zhì)，使人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。

同食會得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。