羊肚菌具有極高的藥用價(jià)值，例如健脾、理氣、化痰等，可用于治消化不良、痰多氣短等癥，接下來介紹羊肚菌蜜棗乳鴿湯的做法？有哪些禁忌人群？
一、羊肚菌蜜棗乳鴿湯怎么做好吃
食材準(zhǔn)備：干羊肚菌、蜜棗、乳鴿、紅棗、姜片、60頭黃花膠、瑤柱、鹽
做法步驟：
1、黃花膠放入蒸鍋蒸8-10分鐘，放入冷水中浸泡一晚上；干品羊肚菌用溫水泡軟，大概需要30分鐘，然后將泡軟的羊肚菌洗干凈，浸泡的水取干凈部分用于煮湯；乳鴿洗干凈，用骨刀砍成小塊；紅棗、瑤柱、蜜棗洗干凈；
2、提前一晚上泡好的花膠切小塊；將所有食材放入養(yǎng)生壺，加入浸泡過羊肚菌的水和適量清水，燉煮2小時(shí)，放入適量鹽調(diào)味即可。
二、羊肚菌蜜棗乳鴿湯的功效作用
1、美容活血
含有豐富的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等，具有改善皮膚細(xì)胞活力、增強(qiáng)皮膚彈性、改善血液循環(huán)、保持面色紅潤等功效。
2、改善貧血
含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、核黃素、微量元素、蘆丁等成分，從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來講，具有改善貧血的作用。
3、預(yù)防脫發(fā)
含有豐富的泛酸，對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。
三、羊肚菌蜜棗乳鴿湯的食用禁忌
一般人群都可以食用，但是，容易出汗的人群不要食用鴿子，鴿子屬于熱性的食物，熱性比較大和燥熱，食用后出汗的情況可能會(huì)更加嚴(yán)重。
