云南除了有新鮮、干羊肚菌銷售之外，還有冰凍羊肚菌，冰凍羊肚菌價(jià)格與其季節(jié)、產(chǎn)量、品質(zhì)和購買渠道有關(guān)，一般云南原產(chǎn)地價(jià)格要比零售渠道購買的便宜的多，那么冰凍羊肚菌價(jià)格多少錢一斤呢？不同渠道購買冰凍羊肚菌的價(jià)格是怎樣的呢？

野生羊肚菌的產(chǎn)量比較少，一般都是直接新鮮貨就銷售完了，很少有貨可以用來做冰凍羊肚菌的，一般做冰凍羊肚菌的多數(shù)是種植羊肚菌，不僅利于保存，還可以常年吃到羊肚菌。

冰凍羊肚菌普通貨：80-100元/公斤

冰凍羊肚菌精品貨：110-130元/公斤

云南是羊肚菌的主產(chǎn)地，新鮮羊肚菌多，因此每年新鮮羊肚菌大量上市的時(shí)候，都會大批量的制作冰凍羊肚菌，云南產(chǎn)地銷售的冰凍羊肚菌價(jià)格是最實(shí)惠的，無論是野生羊肚菌還是種植羊肚菌，其價(jià)格都不會太高，而且不同品質(zhì)的冰凍羊肚菌其價(jià)格不同，冰凍羊肚菌都是去了泥腳的。

一二三線批發(fā)市場銷售的冰凍羊肚菌價(jià)格要比云南產(chǎn)地貴4倍左右，因?yàn)榧由狭烁鞣N中間費(fèi)用和利潤，而且本身這些地方的羊肚菌都是從云南直銷過來再二次銷售，價(jià)格自然沒有云南批發(fā)產(chǎn)地的低，這也是正常現(xiàn)象。

零售渠道銷售的冰凍羊肚菌價(jià)格比云南產(chǎn)地貴50%左右，因?yàn)橐由细鞣N人工費(fèi)和店鋪費(fèi)用以及利潤，如果是進(jìn)入商場或者超市的冰凍羊肚菌，那么價(jià)格就更貴了，而且零售渠道銷售的冰凍羊肚菌都是按克來銷售。

由于冰凍羊肚菌全年都有貨，冰凍羊肚菌價(jià)格相對穩(wěn)定，適合常年用貨的酒店、餐飲店、火鍋店、自家吃等群體。如果想要購買到價(jià)格實(shí)惠的冰凍羊肚菌，那么可以直接從云南產(chǎn)地購買，但是一定要找到好的批發(fā)商家，如果是從云南產(chǎn)地購買，一般都是按40公斤起發(fā)貨，因?yàn)楸鶅鲅蚨蔷娴牟毁F，一公斤才100來塊。