驢肉火燒好吃，羊肚菌釀肉好吃，那么驢肉可以和羊肚菌一起煲湯嗎？羊肚菌驢肉湯有哪些食用禁忌呢？羊肚菌與太子參燉湯的功效作用有哪些呢？

可以一起吃，不會(huì)相克，而且一起燉湯，營養(yǎng)價(jià)值非常高。
 

羊肚菌和驢肉一起煲湯，有益腎壯陽、強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩、治遠(yuǎn)勞損的功效?？芍委熝ニ彳浀劝Y。含有動(dòng)物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病后調(diào)養(yǎng)的人提供良好的營養(yǎng)補(bǔ)充。
 

羊肚菌和驢肉一起煲湯，具有“兩高兩低”的特點(diǎn)：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低膽固醇。對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。

一般男女老少皆可食用，身體瘦弱者尤宜，但是和驢肉一起搭配，需要注意以下幾點(diǎn)：
 

1、孕婦、有慢性腸炎、腹瀉患者忌食驢肉。
 

2、驢肉不能和豬肉一起吃，同食的話，很容易導(dǎo)致腹瀉。
 

3、脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉，因?yàn)轶H肉是熱性的食物，不容易消化，也就不容易被身體吸收，本身有腸胃炎的患者就脾虛，對(duì)食物的消化能力是非常有限的，如果吃了這樣不容易消化的食物，就更容易造成嚴(yán)重的腸胃病，例如腹瀉等。再者就是，吃了這樣熱性的食物，會(huì)很容易造成腹瀉與便秘的反復(fù)交替，更加加重了腸胃疾病的發(fā)生。

1、富含皂苷、果糖等，有抗衰老、抗疲勞、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力的作用，可治療身體虛弱，脾胃不和和胃陰不足等癥。
 

2、具有益氣健脾，生津潤肺之功效。常用于脾虛體倦，食欲不振，病后虛弱，氣陰不足，自汗日渴，肺燥干咳。
 

3、對(duì)機(jī)體具有適應(yīng)原樣作用，即能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的防御能力。還可增強(qiáng)人體內(nèi)的物質(zhì)代謝。