羊肚菌無論是干品還是新鮮的，拿去煲湯都非常適合，湯水鮮甜可口，那么羊肚菌湯喝了有哪些好處呢？羊肚菌和竹蓀有啥區(qū)別呢？我們一起來看看。

1、能夠驅(qū)風(fēng)散寒、舒經(jīng)活絡(luò)，對(duì)于常見的腰腿酸痛、手足麻木、經(jīng)絡(luò)不通有一定的防治作用，對(duì)消除焦慮，增強(qiáng)睡眠質(zhì)量，都有良好的效果。
 

2、富有多樣的營(yíng)養(yǎng)元素，是一種不含任何激素，無任何副作用的純天然滋補(bǔ)品，常吃具有強(qiáng)身健體的功效。
 

3、可防癌、抗癌、抑制腫瘤、預(yù)防感冒、增加人體免疫力的效果，還可以美容養(yǎng)顏，能夠起到機(jī)體新陳代謝的作用，能夠有效的減少身體血清膽固醇。

羊肚菌外形褐色，菌蓋部分凹凸成褶皺，有點(diǎn)像羊肚，因此得名，菌腳有粗有細(xì)，可以分為人工羊肚菌和野生羊肚菌兩種。
 

竹蓀雪白色，粗壯，菌傘像網(wǎng)狀，品種不同，其菌傘的長(zhǎng)短也不同，紅托竹蓀的菌傘是短短的，在菌傘上有個(gè)黑色的帽子，菌柄肥肥白白的，竹蓀的人工栽培品種。

羊肚菌吃起來綿綿的爽滑，竹蓀吃起來脆脆的軟軟的，都非常好吃，各有千秋，都非常的適合煲湯和燉煮燒炒，打火鍋也是必備佳品。

羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，還含有多種氨基酸，特別是谷氨酸含量高達(dá)1.76 %，含有18種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，8種是人體必需的“必需氨基酸”：維生素B1、維生素B2、維生素B12、煙酸、泛酸、吡噦醇、生物素、葉酸等，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用。
 

竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效，可補(bǔ)充人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)體的免疫抗病能力。

羊肚菌的價(jià)格比竹蓀貴，新鮮野生羊肚菌一般380到500元一公斤，新鮮竹蓀一般是100元一公斤。