羊肚菌含有豐富的黏液多糖類物質，而這些物質能夠在促進免疫物質生成方面有著積極的作用。那么羊肚菌抗哪幾種癌呢？羊肚菌能抑制腫瘤嗎？

羊肚菌抗癌最重要的活性成分就是多糖，通過實驗研究證明，羊肚菌胞外多糖 (EPM) 能夠顯著提高荷瘤小鼠的脾臟指數、T-淋巴細胞百分率和巨噬細胞吞噬率；200, 400 mg/ (kg·d) 的EPM對腫瘤S180腫瘤細胞的抑制率分別為49.04%和64.42%；體外實驗發(fā)現EPM可直接殺死S180。

 

尖頂羊肚菌菌絲體水提液對實驗型胃潰瘍模型的治療作用，具有抗實驗型胃潰瘍的功效，對四種胃潰瘍模型的抑制率最高分別為48.2%，61.1%，86.81%和56.3%。

可以，羊肚菌起抗癌抗腫瘤作用的活性成分主要有多糖、硒和有機鍺等，都可以抑制腫瘤細胞的生長，例如：含有的硒元素，具有運送氧分子的能力，從而抑制惡性腫瘤，而且還有利于增強維生素E的抗氧化作用，從而達到防癌和抗癌的作用。而含有的多糖可以通過誘導細胞凋亡，抑制腫瘤細胞的生長或殺死腫瘤細胞，且對人體正常的細胞沒有任何毒副作用，屬于純天然的抗癌成分。

1、將新鮮羊肚菌洗干凈，放入烤箱烘干或者直接購買干品羊肚菌，將干品羊肚菌泡發(fā)好洗干凈，然后晾干水分。

    

2、干品羊肚菌和酒的比例為1:10，然后準備合適的白酒和干品羊肚菌，白酒一定要選擇優(yōu)質的純糧白酒，通常在42-60度間，濃度高的白酒，在浸泡的過程中可以起到殺菌消毒的作用。

    

3、將干品羊肚菌和白酒放入玻璃材質的密閉容器中泡制一個月即可飲用。