羊肚菌是一種珍貴的野生菌類，含有豐富的營養(yǎng)成分，味道也非常的鮮美，而鴨肉是很多人都喜歡吃的食物之一，也很有營養(yǎng)。那么羊肚菌鴨子湯傷胃嗎？羊肚菌腹瀉可以吃嗎？

不會，只有長期食用刺激、寒涼的食物才會對腸胃造成負擔(dān)，而羊肚菌既不是寒性也不是熱性食材，而是屬于平性食材，平性食材的優(yōu)點就是可以和任何食材搭配，不會起沖突，適合任何人群食用，不會出現(xiàn)不好的情況。雖然說鴨肉具有一定的寒性，但是只有不是長期大量的食用，那么一點問題沒有，而且鴨肉含有豐富的B族維生素和維生素E，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老，鴨肉中含有的煙酸，是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

 

因此一周吃2-3次的羊肚菌鴨子湯對身體并不會造成負擔(dān)，也不會對腸胃造成刺激作用。羊肚菌鴨子湯一般人群均可食用，尤其適用于體內(nèi)有熱、上火的人食用，發(fā)低熱、體質(zhì)虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人，食之更佳。同時適宜營養(yǎng)不良，產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jīng)少、咽干口渴者食用，還適宜癌癥患者及放療化療后，糖尿病，肝硬化腹水，肺結(jié)核，慢性腎炎浮腫者食用。

可以少量或者適量吃，因為根據(jù)《新華本草綱要》記載：羊肚菌有和胃消食，化痰理氣的功能。主要用于消化不良、痰多氣短等不良疾病?？梢云鸬揭婺c胃、助消化的作用，因此腹瀉的人群不建議大量食用羊肚菌，否則會對身體造成不適。而且羊肚菌還含有豐富的膳食纖維，而這些膳食纖維可以促進腸胃的挪動，起到促進排便、預(yù)防便秘的作用，而本身就腹瀉的人群，那么這個時候，不建議大量的食用羊肚菌。

 

嚴重腹瀉的人，例如一天拉上七八次的人群，可以吃蒙脫石散起到止瀉的作用，而只是輕微的腹瀉，那么可以吃香蕉、面食、蘋果等起到緩解的作用，例如香蕉中含有一種能預(yù)防胃腸潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃腸道黏膜細胞的生長繁殖、維持腸道正常蠕動而防止拉肚子。腹瀉的人，需要吃一些比較容易消化的食物，而面食是不錯的選擇，對于拉肚子的人來說，吃的面條不要過于油膩，過于油膩的話會加重腸胃負擔(dān)。

可以一起煮湯，羊肚菌是一味珍貴的藥食同源的野生菌類，一般人群均可食用，富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實為老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補食品。

 

而瑪卡是產(chǎn)自南美洲安第斯山脈的一種植物。葉子為橢圓形，根莖形似小圓蘿卜，呈淡黃色，主要食用部位是瑪卡根，瑪卡是一種純天然食品，營養(yǎng)成份豐富，有“南美人參”之譽?，斂ǜ缓邌挝粻I養(yǎng)素，對人體有滋補強身的功用。

 

瑪卡和羊肚菌搭配肉類食材一起煮湯，不僅可以強身健體，還可以增強免疫力，幫助堅固免疫系統(tǒng)，提升機體抗病力，對抗疲勞、增強精力、體力、改善貧血癥狀等都有效果，可以使膚色看起來更年輕，精氣神更足。