羊肚菌是一種營養(yǎng)價值很高的食物，很多人非常喜歡用來煲湯，那么羊肚菌石斛瘦肉湯小孩能喝嗎？

可以吃，但是不建議多吃，因為石斛是屬于藥材類，孩子本身就不需要額外的用藥材來滋補，需要藥材滋補的人群都是因為本身需要這樣的功效才能吃，而孩子是需要正在長身體的階段，正常吃一些新鮮的食材即可，例如羊肚菌，羊肚菌含有非常多的營養(yǎng)成分，而且沒有污染、純天然、綠色、環(huán)保健康。

 

對于身體比較好的孩子來說，本身就是比較的強健，體內(nèi)也比較的平衡，如果吃鐵皮石斛的話，反而會破壞身體的平衡。因此不建議亂給孩子吃石斛。

羊肚菌沒有需要注意的食用禁忌，適合男女老少，絕大多數(shù)人群都可以吃，如果是對菌類、蘑菇類過敏的人群，那么就不要吃羊肚菌了，其他的蘑菇、菌類也不能吃。

 

石斛的禁忌人群有容易過敏的人、孕婦，因為孕婦是比較特殊的人群，不建議食用鐵皮石斛，石斛是一種藥材，自己如果把握不好量的話，過量食用的話可能造成傷害，尤其是剛懷孕的前三個月，千萬不要隨便用。

 

瘦肉也是適合絕大多數(shù)人群，但是不要過量吃，需要控制吃瘦肉的量，如果過量吃瘦肉，容易導(dǎo)致體內(nèi)的飽和脂肪含量增高，就會出現(xiàn)膽結(jié)石。

可以，羊肚菌和魚膠、西洋參一起煲湯，不會出現(xiàn)相克的反應(yīng)，而且這三者一起煲湯，具有非常好的營養(yǎng)價值和功效作用，在味道、香味、湯色上都非常的理想。

 

羊肚菌魚膠西洋參湯具有滋陰補氣的作用，對于長期氣陰虧虛導(dǎo)致的虛熱煩倦、肺虛久咳等癥有效果，在補氣的同時，還可以增加機體免疫力，促進血清蛋白合成、器官蛋白合成等，還含有的特殊物質(zhì)，有助于降低血壓、降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝、抗心律失常等。