洋蔥是一種很普通的廉價(jià)家常菜，一般我們都是用來炒肉或者炒其他蔬菜，那么羊肚菌和洋蔥可以同時(shí)吃嗎？減肥可以吃羊肚菌嗎？

可以，不會(huì)相克，洋蔥是屬于調(diào)味料了，羊肚菌炒洋蔥，不僅好吃，而且做法也非常的簡(jiǎn)單，只要將新鮮羊肚菌清洗干凈，把洋蔥切好，然后熱鍋下油，放羊肚菌翻炒，快熟的時(shí)候放入洋蔥一起翻炒，然后加入適量鹽和醬油調(diào)味即可出鍋，最后撒上蔥花即可。

1、具有補(bǔ)鈣健骨的作用。洋蔥和羊肚菌一起搭配，鈣質(zhì)豐富，還含有鎂和鉀，鈣磷比例也合適，補(bǔ)鈣好吸收。
 

2、可以改善腸道環(huán)境，羊肚菌和洋蔥含低聚糖，不被胃和小腸消化，但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。
 

3、能夠促減肥治便秘，羊肚菌和洋蔥富含膳食纖維，增加飽腹感和促進(jìn)排便，此外，洋蔥產(chǎn)生的雙歧因子也有利于腸道通暢。
 

4、可以解油膩。羊肚菌在和洋蔥一起搭配的時(shí)候，還可以放入一些高脂肪的葷菜，例如牛排、肉、魚等，能去腥味，又能解油膩，減少人體對(duì)脂肪的吸收。

可以，羊肚菌不僅熱量低，而且營養(yǎng)價(jià)值高，非常適合減肥人群吃，可以減肥的同時(shí)又不會(huì)缺營養(yǎng)，而且也不會(huì)因?yàn)榕聼崃扛呔统缘纳?，這樣就不會(huì)餓肚子了，可以放心吃。

每100克羊肚菌熱量（大卡）為295，蛋白質(zhì)（克）26.9；脂肪（克）7.1；碳水化合物（克）43.7；膳食纖維（克）7.7；維生素A（微克）178；胡蘿卜素（微克）1070；維生素B1（毫克）0.1；維生素B2（毫克）2.25；煙酸（毫克）8.8；維生素C（毫克）3；維生素E（毫克）3.58；鈣（毫克）87；磷（毫克）1193；鉀（毫克）1726；鈉（毫克）33.6；鎂（毫克）117；鐵（毫克）30.7；鋅（毫克）12.11；硒（微克）4.82；銅（毫克）2.34；錳（毫克）2.49。