黑松露除了營養(yǎng)價值高之外，價格也不便宜，尤其是干片黑松露，一公斤大概1000-2800元，主要看品質(zhì)，如果是成熟黑心，是需要這個價格，那么黑松露干片有保質(zhì)期嗎？什么樣子的黑松露干片才是好品質(zhì)呢？

干片黑松露是有保質(zhì)期的，只要我們密封好，放在陰涼干燥處，或者冰箱保鮮層，是可以存放一年以上，如果保存不當(dāng)，黑松露干片也是很容易壞的，尤其是不要將黑松露干片放在陽光直射的地方，這樣很容易生蟲，最安全的地方就是冰箱保鮮層。

只要我們保存得當(dāng)，可以存儲一年以上，一般我們購買回去的黑松露干片都是一斤，很容易就吃完了，所以常吃常買。

黑松露干片品質(zhì)好的是成熟黑心，如果是茶色和白色心的都是沒有那么好的松露干片，我們在選購的時候都是選擇黑色大理石相間花紋的松露干片，這個樣子的黑松露干片品質(zhì)好而且營養(yǎng)價值高。

干片黑松露最好的顏色就是黑色且?guī)в泻诎紫嚅g的大理石花紋，這說明是選用成熟新鮮黑松露干制而成，營養(yǎng)價值和功效作用都比前期的黑松露要高。