黑松露在每年的8月份開(kāi)始上市，次年3月才下市，很多人會(huì)將新鮮黑松露做成冰凍黑松露，主要是為了長(zhǎng)期供應(yīng)，那么冰凍黑松露保質(zhì)期有多久，用家里的冰箱可以放多久呢？
一、黑松露可以冰凍多長(zhǎng)時(shí)間
黑松露只有放在冷藏室才能保存很長(zhǎng)時(shí)間，如果是放在保鮮層，只能放5-7天，放的時(shí)間太長(zhǎng)就會(huì)壞了。
1、放在0-18度可以保存3-6個(gè)月。
2、放在0-26度的冷藏室內(nèi)，可以存放一年以上。
二、冰凍黑松露放家用和商用機(jī)器分別能存放多久
1、專門做冰凍黑松露的商家，是具有專門的冷凍庫(kù)，而且溫度很低，都是在零下26度以下，這樣可以將黑松露的存放時(shí)間延長(zhǎng)，一般可以放個(gè)2年以上都沒(méi)有問(wèn)題。
2、而我們的家用冰箱存放黑松露，最多只能放6個(gè)月以上。
三、冰凍黑松露過(guò)期3年還能吃嗎
不能吃，只要是知道已經(jīng)過(guò)期了，而且存放時(shí)間太長(zhǎng)，如果保存不當(dāng)是不能吃了，只有在保存得到的情況下才能吃。
四、黑松露放冷藏好還是保鮮層好
黑松露一般放在冷凍室好，冷藏室足夠低溫，可以延長(zhǎng)黑松露的存放時(shí)間，而保鮮層因?yàn)闇囟炔粔虻停娣艜r(shí)間不夠長(zhǎng)，如果新鮮黑松露洗干凈放進(jìn)去保鮮層，只能保存?zhèn)€3-5天，如果帶泥的情況下放入保鮮層，可以將存放時(shí)間延遲3-4天。
就保存時(shí)間來(lái)說(shuō)，黑松露放冷藏室好，就口感味道來(lái)說(shuō)，新鮮黑松露盡快吃完最好。
五、黑松露可以冷凍保存嗎
可以，而且可以延長(zhǎng)存放時(shí)間，冷凍前記得清洗干凈黑松露表面的泥土，否則冰凍后再來(lái)洗就非常的麻煩，建議清洗干凈再放入冰凍庫(kù)。這樣做的好處就是解凍后烹飪方便。
