在西餐中，松露和鵝肝、魚子醬并稱為世界三大珍饈。經(jīng)常被一些朋友戲稱“看得起、摸得起、吃不起”，但是真的那么貴嗎，其實并沒有，例如冰凍黑松露就非常的實惠，而且口感、味道和新鮮黑松露相差無幾，那么冰凍黑松露可以生吃嗎？
一、冰凍過后的黑松露還可以生吃嗎
可以，只是口感沒有新鮮黑松露那么好，吃起來沒有那么脆、鮮，冰凍后的黑松露生吃會比較軟。
二、黑松露冷凍一年還能吃嗎
如果是放在零下26度的冷藏室，是可以食用，如果是放在零下18度以下的冷藏室，可以解凍后看下是否壞了沒，沒有壞是可以吃的。
三、黑松露放冷凍幾年了還能吃嗎
如果冷庫足夠冷，存放幾年是完全沒有問題的，而且也不會壞，是可以吃的，如果冷庫不夠低溫，很容易導致黑松露變質(zhì)，所以主要還是看這個黑松露是保存在怎樣的一個低溫環(huán)境下。
