很多人喜歡用松露泡酒，每天下午非常愜意的時(shí)候來(lái)上一杯沁人心肺的松露酒，別提多美了，但是不是所有的人都可以喝松露酒，接下來(lái)介紹哪些人不能喝松露酒？以及松露貴的原因有哪些呢？

松露酒具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用，對(duì)人體健康有很大的益處，但不是多多益善，具有一定的飲用方法，只有在正確的方法下飲用它才能給身體帶來(lái)益處。

松露酒是一種酒，含有一定量的酒精濃度，所以酒精過(guò)敏者不可以飲用它，否則身體上會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏的癥狀。

2、未成年人不可以飲用松露酒，因?yàn)槲闯赡耆撕染疲瑫?huì)影響他們的正常發(fā)育。

松露對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境異常挑剔，一旦其生長(zhǎng)環(huán)境中的陽(yáng)光、水分以及土壤的酸堿度發(fā)生了輕微的變化，松露就有可能無(wú)法繼續(xù)生長(zhǎng)。物以稀為貴，松露對(duì)生長(zhǎng)條件的嚴(yán)苛也就導(dǎo)致了它的產(chǎn)量稀少，價(jià)格自然一路攀升。

到目前為止還沒(méi)有找到人工培育的辦法，只能通過(guò)自然的恩賜，所以產(chǎn)量不穩(wěn)定，價(jià)格自然貴。

松露的獲取方式十分特殊，不同與一般的菌類(lèi)，直接發(fā)現(xiàn)并摘取就可以了，松露都是通過(guò)松露人或者訓(xùn)練有素的獵犬、母豬，在每一個(gè)樹(shù)根下翻找才有概率找出來(lái)的，非常費(fèi)時(shí)費(fèi)力。

松露十分嬌貴，若想好好保存它，就要用原產(chǎn)地的泥土將它包裹，食用前再用細(xì)棉布輕輕拭去菌體表面的泥土，最后還要用緩慢的流水來(lái)刷洗才可以。即便如此，松露的壽命也十分短暫，如白松露的壽命只有10多天。

松露含有多種氨基酸、不飽和脂肪酸、多種維生素以及多種人體必需微量元素。除此之外，松露還含有鞘脂類(lèi)、腦苷脂、神經(jīng)酰胺、松露酸、甾醇、松露多肽等大量的代謝產(chǎn)物，具有極高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。
 

不僅可以增強(qiáng)人體免疫力、抗衰老疲勞，還對(duì)防止老年癡呆、動(dòng)脈粥樣硬化有明顯的功效作用。

不可以，加熱會(huì)破壞白松露的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而白松露本身就是可以生吃的食材，世界上最好的白松露來(lái)自皮埃蒙特的阿爾巴地區(qū)，最佳的食用期是挖出后三天，適合生食。但是在中國(guó)云南有白松露出產(chǎn)，云南是中國(guó)唯一一個(gè)有白松露出產(chǎn)的地方。