娃娃菜生得小巧又可愛，鵝黃的菜葉里有著滿滿的清甜汁水，無論是清蒸快炒，或是燉湯燒肉，都有其獨特的鮮美滋味，那么松露可以和娃娃菜一起吃嗎？松露和娃娃菜同吃的功效作用有哪些呢？涼拌松露娃娃菜要焯水嗎？
一、松露能和娃娃菜一起吃嗎
可以，不會相克，松露可以和娃娃菜一起做上湯松露娃娃菜，非常的鮮美。
松露和娃娃菜一起吃，富含異硫氰酸鹽、維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒、纖維素及微量元素等，有助于預防結腸癌。
二、松露和娃娃菜同吃的功效作用
1、可以暖胃，對于有胃寒的朋友可以有輔助的作用，很多人一旦吃了涼的食物或者秋冬季半夜起來著涼就很容易胃痛，這就是胃寒，如果平時多吃一點可以緩解胃寒。
2、能潤喉去燥，使人清爽舒適，尤其是涼拌吃，感覺更好。
3、鉀可以將鹽排出體外，能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
4、熱量低，含有-胡蘿卜素、鐵和鎂，可以提高鈣吸收所需的成分。
三、涼拌松露娃娃菜需要焯水嗎
松露不需要焯水，直接生吃即可，只要切薄片，不要切太厚。娃娃菜不能生吃，如果要涼拌是需要焯水，將焯水的娃娃菜調味好，再放放入切薄片的新鮮松露，可以均勻的撒上，也可攪拌均勻。
