上海青以顏色嫩綠、新鮮肥美、葉片有韌性的為佳，那么松露和上海青能一起煮嗎？松露和上海青同吃具有哪些功效作用與食用禁忌呢？
一、松露可以和上海青一起吃嗎
可以，不會(huì)相克，可以一起炒著吃或者蒸著吃，松露和上海青一起吃，含有大量胡蘿卜素和維生素C，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。富含粗纖維，含有豐富的維生素B2，而維生素能有效的減少血管中血漿膽固醇含量，有助于保持血管彈性，減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成。
二、松露和上海青同吃具有哪些功效作用
1、有促進(jìn)血液循環(huán)、散血消腫的作用，能輔助緩解產(chǎn)后瘀血腹痛。
2、能活血化瘀，用于治療癤腫、丹毒?？梢越笛?，因?yàn)楹胸S富的膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，并從糞便排出，從而減少脂類(lèi)的吸收，故可用來(lái)降血脂。
3、含有大量的植物纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時(shí)間，從而治療多種便秘，預(yù)防腸道腫瘤。
三、松露和上海青同吃的食用禁忌
一般人群都可以食用，但是脾胃虛寒者不宜多食上海青，因?yàn)樯虾Ｇ嗪疀觯率懿涣恕?br />
上海青不宜與黑豆、花生、毛豆、莧菜同食，這樣吃上海青是對(duì)健康沒(méi)有好處的，而且上海青還不宜與黃瓜同食，否則會(huì)影響維生素C的吸收。
