黑松露是一種具有高蛋白質(zhì)、低脂肪的健康食材，集營養(yǎng)、保健、理療于一身的名貴珍稀食藥兼用的真菌。接下來介紹黑松露茶樹菇奶泡湯的做法？有哪些營養(yǎng)價值？
一、黑松露茶樹菇奶泡湯怎么做好吃
食材準(zhǔn)備：新鮮黑松露、香菇、牛油、全脂牛奶、土豆、海鹽、橄欖油、口蘑、茶樹菇、奶油、白洋蔥、清雞湯、黑胡椒碎
做法步驟：
1、新鮮黑松露、香菇、茶樹菇、口蘑、白洋蔥全部洗干凈，能切片的切片，不能切片的切小段；土豆去皮，洗干凈，切片，放入水中泡著，這樣可以去除多余的淀粉和防止變色；
2、鍋內(nèi)不放油，下入香菇、茶樹菇、口蘑炒干水分，炒出香味，加入白洋蔥、牛油炒香，倒入事先準(zhǔn)備好的清雞湯一起熬煮，跟著放入土豆片和黑松露一起熬煮；
3、待15分鐘后倒入破壁機，一并攪拌至幼滑狀態(tài)，然后再一次把打好的松露湯倒回鍋里，調(diào)味，加入奶油即可；把全脂牛奶煮熟，然后用攪拌機打起泡沫，把松露湯倒入咖啡杯，然后面上放入奶泡，再撒上一點黑松露片即可。
二、黑松露茶樹菇奶泡湯的功效作用
1、補腎滋陰
含有18種氨基酸以及豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素，具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食還可起到抗衰老、美容等作用。
2、美容養(yǎng)顏
富含硒和花青素兩種生物活性物質(zhì)，具有很強的抗氧化作用，可以有效的清除機體多余的自由基，避免自由基過度氧化，從而達(dá)到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的效果。
3、預(yù)防便秘
含有大量的維生素，而且種類豐富，還含有很多的微量元素以及膳食纖維，經(jīng)常吃可以幫助機體及時排泄代謝毒素防止便秘。
三、黑松露茶樹菇奶泡湯的食用禁忌
一般人群都可以食用，但是過敏者不適宜吃茶樹菇，因為茶樹菇是動風(fēng)食物，容易引起體質(zhì)虛弱者過敏，所以有蘑菇過敏史的人群應(yīng)特別注意忌食茶樹菇。
