這道菜含有豐富的硒元素，可以降血壓、降低血液粘稠度，從而起到調(diào)節(jié)甲狀腺功能和提高機體免疫力的功效。接下來介紹黑松露口蘑焗通心粉的做法？有哪些功效作用？

食材準(zhǔn)備：新鮮黑松露、口蘑、通心粉、馬蘇里拉芝士、洋蔥、黑胡椒、薄荷葉、雞胸肉、白汁、白葡萄酒、大蒜、鹽、橄欖油

1、鍋內(nèi)放入適量水燒開，放入通心粉，加適量橄欖油、鹽煮約5分鐘后撈起過冷水，放入橄欖油攪拌均勻；新鮮黑松露洗干凈，一部分切碎，一部分切片；口蘑洗干凈，切片；雞胸肉洗干凈，切絲；

 

2、鍋熱放入黃油融化，加面粉炒至發(fā)黃后加適量牛奶燒開，加奶油調(diào)味，白汁就做成了；熱鍋炒香蒜末、洋蔥末，依次加入口蘑、雞肉絲后噴白酒，再放入通心粉、黑松露碎拌勻，加入白汁調(diào)味，裝盤放入馬蘇里拉芝士、黑松露片，入烤箱烤至上色，從烤箱拿出，放上洗干凈的薄荷葉裝飾。

含有前列腺素A，能夠擴張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、減少外周血管和增加冠狀動脈血流量、預(yù)防血栓形成、對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用。

含有大量的植物纖維，具有防止便秘、促進(jìn)排毒、預(yù)防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且又屬于低熱量食品，可以防止發(fā)胖。

含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、微量元素等營養(yǎng)，易于吸收消化，可以為人體補充營養(yǎng)，經(jīng)常食用，能夠起到增強免疫力的功效，還可以平衡身體內(nèi)的營養(yǎng)，起到強身健體的功效。

一般人群都可以食用，尤其適合肝炎、痢疾、傷風(fēng)感冒咳嗽、婦女月經(jīng)不調(diào)、白帶過多等人群食用。