這道菜具有健胃、消食、和平肝、潤(rùn)腸、祛痰、利尿以及發(fā)汗等作用，是不可多得的保健食品。接下來(lái)介紹意式黑松露口蘑飯的做法？有哪些功效作用？
二、意式黑松露口蘑飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、防癌、抗衰老
含有豐富的硒元素，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能夠消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌、抗衰老的功效。
2、促消化
散發(fā)的特殊香味，能夠刺激胃腸及消化腺分泌、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化。
3、保護(hù)心腦血管
含有前列腺素A，能夠擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈血流量、預(yù)防血栓形成、對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用。
三、意式黑松露口蘑飯的食用禁忌
一般人群都可以食用，適合脾胃虛寒、食少腹脹、惡心、嘔吐、食欲不振的人食用，食用后，能很好的溫補(bǔ)脾、胃經(jīng)，有很好的健胃理氣、促進(jìn)消化的作用。
