這道湯味道鮮美，口感清香，能駐顏潤膚，祛病延年。接下來介紹黑松露淮山玉竹清燉雞的做法？有哪些功效作用？
一、黑松露淮山玉竹清燉雞怎么做好吃
食材準(zhǔn)備：干品黑松露、紅棗、土雞、淮山、玉竹、鹽
做法步驟：
1、干品黑松露片、紅棗、淮山、玉竹洗干凈；洗凈宰好的土雞，冷水下鍋汆水撈起沖凈；
2、煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉1小時，下鹽調(diào)味即可食用。
二、黑松露淮山玉竹清燉雞的營養(yǎng)價值
1、抗衰老
具有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴、保健抗衰的功效，含有的多糖、維他命A與煙酸，能夠增強(qiáng)人體抗病能力，推遲衰老。
2、美容護(hù)膚
富含維生素A類物質(zhì)和粘液質(zhì)，維生素A有改善干裂、粗糙的皮膚狀況，使之柔軟潤滑。從而起到美容護(hù)膚的作用。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，還有潤澤皮膚，消散皮膚慢性炎癥和治療跌傷扭傷的功效。
3、增強(qiáng)身體免疫力
含有抗氧化作用的成分，可調(diào)節(jié)人體免疫力，抑制腫瘤的生長，常服可提高身體素質(zhì)，遠(yuǎn)離各類疾病。
三、黑松露淮山玉竹清燉雞的食用禁忌
一般人群都可以食用，適宜體質(zhì)虛弱、免疫力降低、陰虛燥熱、食欲不振、肥胖的人食用。
但是，胃有痰濕氣滯者忌服玉竹，脾虛便溏者慎服玉竹，痰濕內(nèi)蘊(yùn)者禁服玉竹，風(fēng)熱痰阻瘀滯之癥及有外邪者勿用玉竹。
