黑松露醬是一道美味的調(diào)味品，吃法和用途非常多，和其他食材一起搭配，不僅味道鮮美，還營養(yǎng)豐富，那么如何在家自制黑松露醬呢？黑松露醬怎么吃最好呢？
一、自制黑松露醬的方法
食材：新鮮黑松露，鹽和食用油適量
黑松露醬的家常做法步驟：
1、將新鮮黑松露醬清洗干凈，然后手工切片，切碎；
2、再放入粉碎機打碎，倒出備用；
3、熱鍋放入油，放入適量鹽，然后倒入黑松露粉，攪拌均勻，關(guān)火，放涼即可裝瓶，最簡單的黑松露醬做法，而且這樣做出來的松露醬味道很好，松露醬不需要過度的烹飪。
二、黑松露醬食用方法
黑松露醬有很多種食用方法，可以和面包一起搭配，刷在面包片內(nèi)，也可以和拌面、湯面搭配，還可以和米飯、各種菜肴搭配，簡直就是下飯神器。
無論與烤香的面包、拌好的沙拉還是爽口的例湯在一起都能調(diào)和如初，像一劑溫柔的殺手锏一般，讓原本的平常的食物綻放從未有過的驚艷表現(xiàn)。
可以毫不夸張地說，每一勺黑松露醬，都是食材質(zhì)變的奇點，而每一次體驗，都將是餐桌上的一場小型核爆。
1、黑松露醬拌面
沒有理所當(dāng)然地選擇意面，而是用了家常掛面，一把掛面下鍋煮，當(dāng)造的時候，加入黑松露醬，香氣襲人。
以高筋鮮面做材料制作的面，扁身的面條色澤金黃，面的爽滑彈牙其實更符合我們平常的飲食習(xí)慣。
就像一個原本底子就不錯的素樸姑娘，化了個妝，穿上了合體的國外名牌，原來又是另一個漂亮樣子。
2、黑松露醬拌飯
黑松露醬拌飯，大概的形容就是簡單粗暴，一碗白米飯加一勺黑松露醬攪拌開合二為一卻并不失自身的本味，越好的食材，就不用怎樣什么調(diào)味及烹煮，做得越簡單，才會吃到食材的質(zhì)與味！
在品味時，可以看到米飯顆顆飽滿、攪拌均勻香味濃郁，淡淡的米香與松露結(jié)合，美味盡在唇齒之間?？此破椒驳拿罪垞u身一變，成為一道療愈系數(shù)滿分的人間珍味。
3、黑松露醬蒸雞蛋
雞蛋可謂是我們?nèi)粘Ｉ钪校畛Ｒ姷氖巢闹?，營養(yǎng)好，價格低，一碗軟嫩香滑的黑松露蒸蛋，既簡單又能滿足舌頭的欲望。
三、黑松露醬是什么味道
伴隨著泥土的芬芳，一陣此生從未體驗過的奇特香氣經(jīng)由鼻腔、口腔直達味蕾深處，剎那間其他的都不重要了。
黑松露醬帶著特有的山珍香氣，而且加在任何一道食物上，都可以瞬間提升該食物的層次，又鮮又香。
