喝湯，是最簡(jiǎn)單的養(yǎng)生方法，只要你養(yǎng)成經(jīng)常喝湯的好習(xí)慣，就能利用黑松露、鴨肉等食材來更好的養(yǎng)生保健身體、增強(qiáng)體質(zhì)。接下來介紹黑松露虎掌菌湯的做法？有哪些功效作用？
一、黑松露虎掌菌湯怎么做好吃
食材準(zhǔn)備：黑松露干片、干品虎掌菌、干片黑牛肝菌、人工種植雞樅菌、鴨肉、鹽、姜片
做法步驟：
1、黑松露干片、干品虎掌菌、干片黑牛肝菌、人工種植雞樅菌用清水沖洗干凈，然后用45度的水浸泡30分鐘，將泡軟的菌子撈出來洗干凈，浸泡的水取干凈部分備用；
2、鴨子洗凈，剁成大小均勻的塊，下沸水煮3分鐘以去除血水，撈出，過冷水，把老鴨子放進(jìn)煲湯鍋里，注入足量的水（包括泡菌子的水和適量清水，水量是3倍鴨子的量）大火燒開，撈去湯表面的泡沫；
3、放入姜片、黑松露干片、干品虎掌菌、干片黑牛肝菌、人工種植雞樅菌，轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)半小時(shí)，開蓋，放鹽調(diào)味，再燜半小時(shí)即可。
二、黑松露虎掌菌湯的營養(yǎng)價(jià)值
1、滋補(bǔ)身體
含有17種氨基酸，其實(shí)占總量41.46%的7種人體必需氨基酸；還有多種維生素，比如常見的維生素A、E、C以及B族維生素，除了這些以外，還有大量的礦物質(zhì)元素，如鈣、磷、鐵、鎂、鉀等，可以起到強(qiáng)健身體、滋養(yǎng)身體的作用。
2、舒筋活血
有追風(fēng)散寒、舒筋活血、清熱、消炎、除菌之功效，能降低膽固醇、促進(jìn)新陳代謝、提高人體免疫力，是身體虛弱者的高級(jí)滋補(bǔ)品，對(duì)胃潰瘍、慢性胃炎胃痛、食道癌有一定療效。
3、生津養(yǎng)胃
具有滋陰潤肺、生津養(yǎng)胃、補(bǔ)腎嫩膚、補(bǔ)虛損的功效。
三、黑松露虎掌菌湯的食用禁忌
一般人群都可以放心食用，長(zhǎng)期食用這道湯品，能促進(jìn)人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生，并能增強(qiáng)人體免疫細(xì)胞活性，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，也能提高人體自身免疫力。
