松露多數(shù)在闊葉樹的根部著絲生長(zhǎng)，散布于樹底120-150厘米方圓，其塊狀主體藏于地下5-40厘米。那么黑松露首烏烏雞湯怎么做好喝呢？有哪些功效作用呢？

食材準(zhǔn)備：冰凍黑松露、何首烏、烏雞、鹽、姜

1、冰凍黑松露提前解凍好，切片或者不切開，看松露的大小，如果松露的個(gè)頭比較小，那么不切開直接煲湯也是可以的，大個(gè)的松露還是需要切片處理；

 

2、烏雞剁成小塊，把何首烏清洗一下，沸水焯雞塊除血水，撈起雞塊過冷水，把過好冷水的雞塊放到高壓鍋里，倒入清水，剛沒過雞塊即可；

 

3、先不蓋牢高壓鍋蓋，大火燒開后，先舀去漂在水面上的一些泡沫，再放下何首烏、黑松露、姜塊，蓋嚴(yán)高壓鍋蓋，等放氣后轉(zhuǎn)中火；

 

4、25分鐘后關(guān)火，讓高壓鍋?zhàn)匀环艢猓_蓋撒下鹽，最后又蓋上蓋，開火，燜2分鐘，讓雞湯入味就好了。

能擴(kuò)張血管，讓體內(nèi)各個(gè)細(xì)胞組織都可以補(bǔ)充到血量，長(zhǎng)期食用后，腦細(xì)胞、皮膚細(xì)胞更加滋潤(rùn)有血?dú)?，還可以讓頭發(fā)更加烏黑，可以提高人體精神，改善面部血色，讓皮膚光亮光澤透紅，含有的大量微量元素能幫助恢復(fù)人體元?dú)夂驮鰪?qiáng)免疫力。

可以促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)的周期，讓細(xì)胞旺盛有活力，細(xì)胞間的健康是人體長(zhǎng)壽健康的基礎(chǔ)，還能夠幫助胸腺細(xì)胞增長(zhǎng)，讓年齡的老化不那么快速，能調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)細(xì)胞抵抗力，常食便能夠延年益壽。

可以抑制菌種，對(duì)于身體中不好的菌群能夠起到抑制作用，常食可以保健康，身體弱常生病的人不妨多食用，能避免身體感染風(fēng)寒等疾病。

一般人群都可以放心食用，但是何首烏是一種中藥材類，患有脾胃虛寒的患者不宜進(jìn)食何首烏，因?yàn)楹问诪跣院瑢?duì)我們的身體負(fù)擔(dān)來說也比較大，對(duì)于脾胃虛寒的患者來說，如果想要達(dá)到輔助防治脾胃不好或者身體其他疾病的目的，千萬不能選擇食用何首烏，因?yàn)檫@樣不僅達(dá)不到輔助防治的效果，甚至?xí)訐p壞脾胃的健康。

 

何首烏對(duì)于小孩子來說是絕對(duì)不適合食用的，因?yàn)楹问诪跛幮暂^大，而對(duì)于小孩子本身來說，不管是抵抗力還是免疫力都十分薄弱，如果食用何首烏，會(huì)造成虛不受補(bǔ)的情況出現(xiàn)，這對(duì)孩子的健康影響特別大。