人類食用黑松露已有2000多年的歷史，其中以法國、意大利、西班牙最為盛行，今天，我們就來介紹下黑松露奶油湯的正宗做法，以及有哪些食用禁忌。
一、黑松露奶油湯怎么做好吃
食材準(zhǔn)備：新鮮黑松露3粒，燕麥面粉、淡奶油、橄欖油、黃油、胡椒、鹽適量。
二、黑松露奶油湯的做法步驟
1、新鮮黑松露刷洗干凈，切碎；
2、平底鍋放少量黃油小火加熱使之融化，加入切碎的黑松露小火翻炒，然后加入適量燕麥面粉小火翻炒均勻，可加入少量橄欖油。（沒有燕麥面粉可用小麥粉代替）；
3、拌炒均勻以后加入適量水充分?jǐn)嚢?，倒入淡奶油繼續(xù)攪拌，加水，快起鍋時(shí)加入適量鹽和胡椒，起鍋，撒上薄荷葉或者九層塔點(diǎn)綴。
三、黑松露奶油湯的食用禁忌
一般人群都可以食用，只是吃慣了中餐的人可能吃不慣這么法式的吃法，因?yàn)闇皇乔宄旱?，而且濃稠的?br />
如果有心腦血管疾病的人不要喝這個(gè)湯，因?yàn)槟逃椭泻休^多的膽固醇。
