松露含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，能有效縮短人體排便時(shí)間，阻止便秘發(fā)生。那么松露可以冷凍半年以上嗎？燜泡過的松露需要吃嗎？

可以，但是不建議將松露長時(shí)間的存放，即使是存放半年以上，在低溫的環(huán)境下，松露含有的營養(yǎng)成分也會(huì)慢慢的流失，口感也會(huì)慢慢的開始變差，松露獨(dú)有的香味也會(huì)慢慢的消失，最好是冷凍的松露一個(gè)月以內(nèi)吃完，一個(gè)月以內(nèi)冷凍的松露口感、營養(yǎng)價(jià)值都是最好的時(shí)候，還沒有出現(xiàn)明顯的流失。冰箱并不是萬能的，只是可以延長食材的期限，但是不是無限期或者長期保鮮。

需要吃，到了一定的年紀(jì)，很多人喜歡用枸杞、紅棗、松露加開水一起燜泡一個(gè)小時(shí)喝，或者用養(yǎng)生壺加水煮，這樣處理過后的黑松露，不能只是喝水而不吃松露，否則會(huì)浪費(fèi)掉松露的營養(yǎng)，因?yàn)楹谒陕对诮莸倪^程中，只會(huì)溶解出部分營養(yǎng)成分，并不是百分百的全部營養(yǎng)成分都可以溶解到水里，因此建議在喝完水后，還要記得吃上一點(diǎn)黑松露，這樣才能完全吸收到黑松露的營養(yǎng)成分。

沒有影響，松露是一種生長于地下的野生食用真菌類食材，含有豐富的營養(yǎng)成分，例如優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素等微量元素，具有極高的藥用價(jià)值和食療價(jià)值，即使吃多了也不會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)和刺激，而且松露含有的營養(yǎng)成分非常容易被人體吸收和利用，但是還是不建議過量食用松露，一般建議大部分人吃松露的量為每天50克-500克不等，新鮮松露可以一天吃500克。