松露生于華山松、杉、麻櫟、馬桑等針闊葉混交林的淺表土層或植物根際的土中。那么中國產(chǎn)白松露嗎？山東有白松露嗎？

有，但是我國能出產(chǎn)白松露的產(chǎn)地非常少，可以說是稀少，白松露不像黑松露那樣，在我國多個城市都有分布，例如云南、四川等地，白松露目前只分布在我國的云南，其他地方都沒有白松露出產(chǎn)，有黑松露出產(chǎn)的地方不一定有白松露，但是不出產(chǎn)黑松露的地方肯定沒有白松露。

 

云南可以出產(chǎn)白松露的地方主要有昆明、大理、麗江、香格里拉、楚雄等，云南出產(chǎn)的白松露和意大利出產(chǎn)的白松露沒有實質(zhì)性的區(qū)別，口感、味道、營養(yǎng)價值都差不多，都是同屬一個種類，只是個頭大小不同而已，只要長夠了時間，都是差不多的大小。

沒有，山東的自然環(huán)境不適合松露的生長，別說白松露，山東連黑松露都沒有，我國松露主要集中在金沙江流域附近，已發(fā)現(xiàn)黑松露、白松露等多個松露品種，以云南永仁縣為天然分布中心，并向云南楚雄州地區(qū)輻射分布。目前以云南永仁縣為中心的松露分布圈產(chǎn)量約占全國松露產(chǎn)量的80%。白松露目前只分布在我國的云南，我國其他地方都沒有白松露出產(chǎn)。

1、在條件允許的情況下，建議將松露從冷凍室轉(zhuǎn)移到冷藏室里面。在放置三四個小時之后，即可進(jìn)行正常的處理烹飪了，這個方法可以最大程度的保留松露的營養(yǎng)價值。

 

2、用微波爐解凍松露也是一個不錯的方法，將冷凍松露放進(jìn)微波爐內(nèi)，按下解凍按鈕即可。這個方法適用于想要快速解凍的情況下。

 

3、也可以選擇將冷凍的松露放進(jìn)鍋內(nèi)蒸煮，利用水蒸氣將它解凍。但是需要注意的是不要將松露直接的接觸熱水，不然會造成營養(yǎng)流失，口感也會因此而變差，最好是要隔著碗去解凍。