松露不僅可以食用，還可以當藥物來用，有益氣強身、增強免疫力等作用，那么樹上長的黑色菌類是松露嗎？像松露的黑色菌子？

沒有，比較少，目前能食用的野生菌中，只有馬屁包和黑松露略微有點像，其他的菌類都是像傘狀，而黑松露是塊狀，有圓形的、也有不規(guī)則形狀的。馬屁包也叫馬勃，主要生長在泥土上，而黑松露是生長在泥土下5-40厘米的地方，只要是見過或者吃過黑松露的人，那么很容易將黑松露和馬屁包分辨出來。

 

馬勃在山野之中比較常見，成熟的馬勃飽滿圓潤，里面包含著大量的粉末狀子實體，中醫(yī)里面正是以此物入藥。黑松露外形奇特可以小如花生，也可能大如手球，松露生長周期只有一年，它的大小和年齡完全無關(guān)，只伴隨著四季變化而成長、死亡與誕生。

不是，松露只生長在樹根，且是在5-40厘米的泥土下，不長在樹上，如果長在樹上的黑色菌類，那么多半是樺褐孔菌，又被稱為樺樹茸，這些菌類多數(shù)都是寄生在一些樹上，依靠樹上的營養(yǎng)生長，形似黑炭，因為需要10-15年才能長成，價值十分珍貴。

 

松露一般在2-3月孢子萌發(fā)菌根形成，4月菌根形成后產(chǎn)生外延菌絲，5月大量的外延菌絲扭結(jié)形成原基，菌絲變大進行有性生殖，長成松露，6月松露子實體形成，剛形成的小松露成長緩慢，7月松露子實體生長期，8月雨季時才會開始快速成長，9～10月松露逐步生長，進入成熟期，11月松露成熟，12月至次年3月松露停止生長開始成熟變黑，松露達到成熟的全盛時期。

可以放，我們在用松露加當歸煮湯的時候還可以搭配上雞肉，這樣就變成了一道藥膳，適合氣血虧虛、手腳發(fā)涼、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)的人群食用，尤其適合產(chǎn)后婦女食用，能夠起到補充氣血的效果。

 

松露當歸雞湯具有補血養(yǎng)血、調(diào)和氣血的功效，對于血虛引起的疲乏、脫發(fā)、女性畏寒肢冷、月經(jīng)不調(diào)、貧血等病癥有不錯的治療效果。松露和雞肉蛋白質(zhì)含量很高，但脂肪含量不多，且多是不飽和脂肪酸，因此是老年人、心血管疾病患者較好的蛋白質(zhì)食品來源，尤以對體質(zhì)虛弱、病后或產(chǎn)后更為適宜。此外，松露中還含有豐富的維生素、鈣、磷、鉀、鈉、鐵等多種營養(yǎng)素，適合營養(yǎng)不良、貧血、神經(jīng)衰弱的人群食用。