每一年黑松露的價(jià)格都不同,時(shí)高時(shí)低,那么影響黑松露市場(chǎng)價(jià)格的主要因素有哪些呢?云南批發(fā)市場(chǎng)松露價(jià)格走勢(shì)又是如何?
一、黑松露市場(chǎng)價(jià)格受哪些因素影響
1、地域不同導(dǎo)致黑松露價(jià)格不同
黑松露這種菌類的價(jià)格受地域影響非常大,黑松露的主要產(chǎn)地集中在云南省與四川省地區(qū),所以在臨近兩個(gè)省份的地區(qū),黑松露的價(jià)格是非常低的。
一般云南、四川等地都有黑松露出產(chǎn),價(jià)格要便宜得多,市場(chǎng)上通常在200~500一斤,具體價(jià)格還是以實(shí)際購(gòu)買為主。
而東南沿海地區(qū)人們想食用到黑松露,則需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)送,長(zhǎng)途運(yùn)送會(huì)大大增加黑松露的成本,所以東南沿海地區(qū)黑松露的價(jià)格要明顯高于內(nèi)陸地區(qū)。
2、收入不同導(dǎo)致黑松露價(jià)格不同
黑松露的價(jià)格也受當(dāng)?shù)鼐用袷杖氲挠绊懛浅4?,北京、上海、廣州等一線大城市由于人均收入水平比較高,消費(fèi)能力比較強(qiáng),所以當(dāng)?shù)劁N售黑松露的價(jià)格也會(huì)高一些。
而三四線小城市,人們基本剛滿足自身溫飽問(wèn)題,消費(fèi)能力比較弱,黑松露的銷售價(jià)格要明顯低于一線大城市。
3、銷售途徑不同導(dǎo)致黑松露價(jià)格不同
不同的銷售途徑也會(huì)影響到黑松露的銷售價(jià)格。
現(xiàn)如今互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅速,越來(lái)越多的朋友喜歡在網(wǎng)上購(gòu)物。網(wǎng)上購(gòu)物可以省下很多不必要的流通環(huán)節(jié),所以在網(wǎng)上購(gòu)買黑松露的價(jià)格是非常低的。
如果大家到超市購(gòu)買黑松露,超市由于需要繳納一定的店面租金費(fèi)用以及發(fā)放人員工資費(fèi)用,這都會(huì)大大增加黑松露的成本,所以在超市購(gòu)買黑松露的價(jià)格要明顯高于網(wǎng)上銷售的價(jià)格。
建議大家可以在網(wǎng)上購(gòu)買,但是一定要找到正規(guī)的平臺(tái)或者批發(fā)商戶,要不容易被坑。
4、產(chǎn)量、品質(zhì)不同導(dǎo)致黑松露價(jià)格不同
在云南批發(fā)產(chǎn)地,黑松露的價(jià)格會(huì)受到當(dāng)年產(chǎn)量和品質(zhì)的影響,如果當(dāng)年黑松露產(chǎn)量不高,整體批發(fā)市場(chǎng)黑松露價(jià)格都高,如果品質(zhì)不好但是產(chǎn)量不高,還是會(huì)導(dǎo)致黑松露價(jià)格高,如果品質(zhì)好產(chǎn)量不高,也導(dǎo)致黑松露價(jià)格高,如果產(chǎn)量高、品質(zhì)不好或者好,黑松露價(jià)格都沒有那么貴。
二、云南批發(fā)市場(chǎng)黑松露歷史價(jià)格走勢(shì)
云南批發(fā)市場(chǎng)的黑松露價(jià)格主要根據(jù)當(dāng)年黑松露產(chǎn)量、品質(zhì)來(lái)決定,產(chǎn)量不高,黑松露價(jià)格就上漲。
在2016年的時(shí)候,云南黑松露的市場(chǎng)價(jià)格一直都穩(wěn)定在一百到三百塊錢一斤;而在2017年的時(shí)候,云南黑松露的市場(chǎng)價(jià)格比較貴,售價(jià)一般是在五六百塊錢一斤,但是到了2018年的時(shí)候,云南黑松露的市場(chǎng)價(jià)格又恢復(fù)到2016年價(jià)格,并且一直持續(xù)到2018年年底。
一直到2019年,云南黑松露的市場(chǎng)價(jià)格才又慢慢地回升,穩(wěn)定在三百到五百塊錢一斤左右。